儲存鮮蝦，直接放冰箱就錯了，試試這個土方法，大蝦鮮甜無異味

儲存鮮蝦，直接放冰箱就錯了，試試這個土方法，大蝦鮮甜無異味

雖然前兩天下了一場大雪，但是往後的天氣可是越來越暖和，人們期待已久的春天已經到來了。

這兩天天氣晴朗，氣溫也很高，於是就想著去超市買點海鮮，給家人們做一頓美味佳餚。買海鮮，大蝦當然是不能少的。

大蝦是一種高蛋白低脂肪的營養佳品，其中還含有維生素、鈣磷鐵等許多營養物質。除了營養價值高以外，大蝦的蝦肉鮮美細膩，又香又嫩，別提多美味了。我們全家人對大蝦，可都是愛不釋手的，隔三差五必須得吃一次。

每次去買海鮮的時候，大蝦都得多來一點，放冰箱裡凍起來，什麼時候吃什麼時候拿。但是好多人表示，放冰箱裡的大蝦，再吃的時候口感超級差，鮮美的口感都不見了。其實儲存鮮蝦一定不要直接放冰箱，今天教大家一個土方法，大蝦鮮甜無異味。

【儲存鮮蝦】

材料：大蝦、塑膠瓶、清水

1、買回來的大蝦，我們將其放在清水中養著，過段時間再將其清洗乾淨，準備儲存即可。

2、儲存大蝦，少不了的就是塑膠瓶，最好使用無色無味的礦泉水瓶子，可以保證大蝦不會串味，儲存時間更長。

3、我們多準備幾個瓶子，把塑膠瓶準備好以後，接下來就可以來儲存大蝦了。

4、把清洗乾淨的大蝦，用頭部朝下、尾部朝上的方式，裝入塑膠瓶中。塑膠瓶可以準備稍微大點的，這樣一瓶中放的大蝦的個數，就是你們家一頓的食量，每次吃的時候拿一瓶出來就可以了。

5、把大蝦裝進去之後，下面我們往瓶子裡灌水，一定要把整個瓶子灌滿為止哦。灌滿水之後，我們把瓶蓋蓋上，放入冰箱的冷凍室內，將其冷凍保鮮即可。

這種土方法儲存出來的大蝦，絲毫沒有異味，並且肉質依舊非常鮮美、細膩，不會出現又乾又硬的情況。

【油燜大蝦】

需要的材料：大蝦、大蒜、生抽、老抽、白醋、料酒、鹽、白糖

1、冷凍的大蝦，我們把塑膠瓶剪碎之後就可以取出來了。把大蝦放在流水下衝洗一會，既可以沖洗乾淨，也可以起到一定的解凍作用。

2、洗乾淨的大蝦，我們將其蝦線、蝦鬚去掉，然後放上少許鹽、料酒，稍微醃製一下。準備幾瓣大蒜，切成末備用。

3、下面我們往鍋中加上少許食用油，然後加上蒜末爆香，接著再把大蝦放進去，開始不停翻炒。

4、炒到大蝦變色之後，我們放上生抽、老抽、白醋，再放上少許鹽、一大勺白糖，將其炒勻。炒勻之後，我們往裡面加上少許清水，煮至收汁即可。