小夥辭職后街頭賣炸串小吃，看他如何從0到2w收入的，值得收藏！

很多人的創業路都是由一個點開啟的。這個點可以是一次機遇，也可能是一次事故。遇到的人和事越多，自己的思維和眼界也會更開闊！

小江出生於河北，家裡很窮。大學畢業後是12年，身無所長的他被分配到一所中學教書，工資連補貼加起來每月一千。日子每天過得很平淡，毫無激情可言，那種一眼望到頭的舒適日子，大學相戀了幾年的女朋友終於受不了這樣的苦日子，和他鬧分手，分手原因是：我原以為跟你一起努力奮鬥就能改變生活，結果，這種省吃儉用努力工作卻依然入不敷出的苦日子我受夠了！

小江是對感情很專一的人，那些話刺痛了他的心，痛苦了很長一段時間後，他決定自己做一番事業證明自己，他打算開始創業！小江所在的城市江西發展速度很快，小吃消費市場火熱。在考察市場後，他選擇了一個相對高利潤的炸串生意來做。考察過後，他從同學手裡借了幾萬塊錢，

但是唯一讓他比較頭疼的就是沒有任何經驗和技術的他該如何下手呢？屆時他就在網上查找了一些炸串的做法，他也在家裡試著做了兩次之後，炸出的串都是黑的，不僅沒有一點賣相，吃起來味道讓他自己都難以下嚥，失敗後的他更加焦慮，但他不甘心就這麼放棄了，在偶然之間他看到了有一個做炸串十七年之久的關師傅的文章，上面說關師傅不僅有豐富的經營理念，更有獨特的醬料配方，他的醬料不像市面上的商用料，他的醬料都是自己親手熬製的，總共五種醬料配方，用的十六種不同大料熬製成的，吃起來味道很獨特，他看完之後，也有點擔心這會不會是個騙子？這時的他已經走投無路了，只能死馬當作活馬醫，他加過關師傅，看到他的朋友圈已經有很多學員透過他的技術開店成功了，這時他內心的疑問才徹底消除，他詢問過地址後，第二天就過去了！

這位炸串師傅的教學方法也很豐富，有一個很詳細的教學流程，小江很認真的和關師傅學習，師傅做完一步，都會讓學員們自己操作，這樣的學習速度是很快的，他用了不到一週的時間就全部學會了，之後他就回到了他住的地方，準備一些器材和車，晚上就開始出攤了，第一天生意還是很不錯的，一天下來他就賺了980，他選的地理位置也很好，就在一個廠門口，在加上他努力學來的技術，生意肯定是和火爆的。

到現在他做炸串已經有五年的時間了，現在的他已經是兩家店的老闆了，而且還有了自己的房子和車，現在的他也已經結婚了，這五年對於他來說應該是一個很難的過程，但是他的目標很確定，一直都很努力，有這麼好的成就也是應該的！最後我問下朋友們，你們想學習炸串技術嗎？