除溼祛痘——玫瑰薏米茶

最近天氣轉熱，不少人容易體內的溼氣過重，出現身材臃腫、頭暈嗜睡等問題。排體內溼氣，薏米通常是很多人會選擇的除溼氣的常用食材，薏米可以和很多食材搭配在一起食用，紅豆薏米粥便是很多人會選擇用於去溼氣的粥品。薏米和玫瑰花搭配玫瑰薏米茶，也有很顯著的效果。

玫瑰薏米茶

材料：薏米（炒過的）+玫瑰花

做法：炒過的薏20g，玫瑰花6朵，直接用開水沖泡。

小貼士：生薏米偏涼性，炒過後就比較溫和，健脾和胃，利水消腫，去溼毒，還可以軟化面板角質。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。

薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利溼。由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。