曾經賣出12億銷售額的一代名酒，如今鮮有人喝，為何漸漸消失了？

小時候看爺爺無論冬天還是夏天，一盤花生米就著小酒，喝的是津津有味，這白酒歷來都是人們非常喜愛的一種酒。

都說“酒香不怕巷子深”，中國白酒的味道是醇香濃郁，也發展出了多樣化，糧食酒以高粱、玉米、小麥、大米及糯米作為原材料，釀出來的酒十分的香甜，還有一種“瓜幹酒”，用的是紅薯、木薯及馬鈴薯這些薯類，喝起來比較辛辣。

還有像甘蔗、甜菜這些釀出來的烈酒，也叫朗姆酒，可以用來調製雞尾酒或者是糕點、冰激凌的調味。

白酒按照香型也分成了很多種，比如說醬香型、清香型、濃香型、老白乾香型等等，我國的酒文化甚至可以追溯到新石器時代。

對很多酒友來說這白酒是非常重要的，有了解的應該有聽過全興大麴這款中國老牌名酒，它是水井坊的前身，卻也可以稱得上是“最狼狽”的名酒。

全興大麴已經有兩百多年的歷史了，在乾隆五十一年的時候就已經有了“全興燒坊”，還是國家重點保護物件，80年代的時候，這種酒曾經火遍大江南北，90年代甚至是曾經賣出了12億的銷售額。

從1959年到1997年期間，全興大麴拿獎拿到手軟，於是藉著大好的勢頭推出了水井坊這一種高階品牌，但是到了2000年之後，中國白酒行業的發展十分迅速，於是在這種形勢下，全興大麴的市場情況有了很大的變化，他把所有的資源和資金都轉向了水井坊嗎，於是原來的全興大麴被遺忘了。

這場局勢變動的結果就是水井坊最終被收購，而全興大麴慢慢消失在大眾視野中，漸漸地，喝的人越來越少。

當代經濟發展的腳步太快，無論是什麼樣的白酒，曾經又輝煌到什麼程度，如果不能順應時代的潮流去轉變自己的發展規劃，那麼想要把品牌做就做好是不容易的，甚至是曇花一現，全興大麴會變成如今這樣和戰略失誤有很大關係，所以說風險都是很大的，如今市場上還有很多被淹沒在眾多白酒品牌中的好酒，不知道你有沒有喝過呢？

瀘州老酒坊典藏酒

瀘州老窖可是老牌子了，而這款瀘州老酒坊典藏52度酒是品質高階的純糧食酒，整個工藝過程都是很傳統的固態工藝，雖然包裝十分簡單，但是品質上卻是十分的健康而且很高階，風格上也很有堅持初心的感覺，所以深得酒友喜愛。

金沙梅蘭竹菊醬香白酒

這是貴州的特產名酒，一直都是老字號，工藝釀造過程和茅臺酒差不多，原材料上選用的也是高粱和小麥，用的是優質的富硒水，水質非常好，所以在酒的口感上就非常的想，從原材料到水質都如此好，所以喝起來也是讓人非常放心的。

這款酒非常的有特色，醬香味道非常濃郁，口感上細膩醇厚，入喉之後回味無窮，甘甜之味滿口留香，不僅品質上如此出色，在當地還有酒館，所以吸引了很多的酒友慕名而去，如今的釀造過程還有國家級釀酒師的參與，可以說是很優秀了。

很多人都感嘆全興大麴挺好的酒怎麼就沒了呢？也有人說當年的全興大麴是質次價高無市場，也不是沒有道理，如果不是一門心思的投入到高階酒的市場上，或許現在還能經常看到它的身影。