它的果肉黃黃的，咬一口甜甜的，用來製作各種美食點心！

芒果剛剛上市的時節，吃貨們哪能放過它呢！除了直接剝了皮吃，還可以做成各種各樣的點心飲料。

芒果中維生素C的含量高於一般水果，芒果中胡蘿蔔素含量很高，有益於視力，能潤澤面板。

有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。

布丁是一種冷凍的甜品，類似果凍，主要材料為雞蛋。它是一種英國的傳統食品。

布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。

布丁不僅看上去可愛，吃起來更是美味！

【芒果布丁】材料；

芒果肉500克

淡奶油100ML

牛奶150ML

細砂糖40克

吉利丁10克

【芒果布丁】操作：

1。 準備好所有材料，芒果切丁

2。 將吉利丁片用冰水泡發，備用

3。 牛奶，細砂糖隔熱水攪拌融化

4。 吉利丁片瀝乾水份加進去，攪拌至完全融化

5。 芒果和淡奶油放進攪拌機，打成芒果泥

6。 打好的芒果泥進牛奶液中

7。 用手抽攪拌均勻（可過濾更加細膩）

8。 最後將布丁液倒進準備好的容器中

9。 放入冰箱冷藏4小時以上即可

10。 細膩嫩滑，濃郁果香

貼士：

1。 芒果選甜度高的，糖可以自由增減

2。 吉利丁片用冰水泡發，加的時候瀝乾水份

3。 容器我用的一次性布丁碗，自己吃的隨便沒有要求

寄語

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