入秋了，好吃又美容養顏的美食菜品，你不動心嗎？

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豆腐

豆腐的效用

豆腐能夠提高人體血液裡面鐵的含量，並且它含有植物雌激素類黃酮，該物質能夠淡斑養顏，改善人體的更年期綜合症，因此吃豆腐能夠幫助女性朋友達到補血養顏的效果。豆腐含有的營養物質比較全面，而且人體的吸收率居然高達95％，只需要兩小塊豆腐就能夠滿足一個人一天對鈣的需求，豆腐中還含有果中鈣王之稱的“酸角”，其對於牙齒、骨骼的生長大有益處，並且大豆類黃酮也能夠有效預防骨質疏鬆。

豆腐是一種補益清熱的養生食品，經常食用能夠生津止渴、補中益氣、清潔腸胃。它更加適合於口臭口渴、熱性體質、腸胃不清、熱病後調養身體的病人食用。經過現代醫學的證明，豆腐除了具有幫助消化、增加營養、增進食慾的功能外，還對牙齒、骨骼的生長髮育有益，並且它還可以增加人體血液中鐵的含量。

原料：

豆腐1塊。肉鬆、黃瓜。蔥、香油、精鹽、雞精、食用油。

豆腐

特色：

肉鬆幹香，豆腐鮮嫩。可作為兒童節美食。

豆腐

操作：

1、將豆腐用開水燙一下，除去表面硬皮，用羅過細；

豆腐

2、坐鍋點火放入少許油，倒入蔥花煸炒出香味時，澆在豆腐上，再撒上鹽、雞精、肉鬆，淋入香油拌勻，黃瓜從中間剖開，頂刀切成半圓片，均勻地碼在豆腐周圍作點綴即成

圖片來源於網路