免費續面的小店，牛肉麵是招牌，牛肉120元一斤

免費續面的小店，牛肉麵是招牌，牛肉120元一斤

牛肉麵在日常生活之中出現的頻率還是極高的，不管是天熱，還是天冷的時期裡，這種麵條都深得到了食客們的喜歡。蘭州牛肉麵是從河南流傳出來的。來到“懷府源牛肉拉麵”小店內去品嚐牛肉拉麵。看似是牛肉拉麵，大多數的人們也都認為，店內的特色就是“鬧湯驢肉”。其實，並非這樣。來到小店後，就能看到店內食客們的人數還是很多的，每個人的臉蛋上也都呈現著“滿足”。

小店內的牛肉麵的麵條十分的筋道，牛肉湯十分的鮮美， 在店內可以免費加面，直到顧客們吃飽為止，光是這一點就可以看到，15元一碗的牛肉麵，價效比也是超高的，正常吃飯的話，一碗麵條就足以能吃飽的，如果胃口大的話，就可以加一次面。吃牛肉麵是有著標準的，牛肉湯的顏色一清二白，在麵湯之中也有著白蘿蔔、 三紅四綠，加點蔥花、香菜之類的配料。還有著的就是五黃，指的就是面黃，面是用著油和出來的麵糰，顏色就是淡黃色的。

在店內還有著手抓飯，有著西北地區的口味。手抓飯的味道也是很完美的，牛肉麵之中也有著真材實料的牛肉片，牛肉片雖說不是很多，但是口感卻是很不錯的。店內的服務員們推薦的也都是青海的牛肉，透過滷製的方式製作而成的，這種牛肉是120元一斤的，看起來價格很是高，實際上是牛肉的成本就很高。在店內還有著雙人餐可以點，88。8元，就包含著牛肉。店內的雙人套餐品嚐起來也是相當不錯的，

秘製醬牛肉，55元一份，大概有著4兩多，這種牛肉的味道也是相當可以的，與我們平時吃到的牛肉的口感死後完全不同的。這種牛肉的肉質很嫩，也有著鬆軟的口感，吃起來口感十分的不錯。牛肉本身就有著羶味，但是店內製作出來的牛肉，就沒有其他的異味，吃起來很香。牛肉搭配上辣椒醬，味道更是棒棒的，雖說價格有點貴，但是物有所值。

羊排不是套菜內的食物，需要單點，羊肉是提前醃製過後，在去進行烤製出來的，有著外焦裡嫩，帶有嚼勁的口感。羊排烤制的很是不錯，光是看到外表的模樣，就有著滋滋冒油的感覺，讓人忍不住的想要吃上一口。羊肉採用的就是西北的製作方法，吃起來很贊。關鍵的就是肥、瘦肉的比例很不錯。

手抓飯當中還加入了牛肉，葡萄乾，就是因為有著葡萄乾的存在，才成為了亮點所在，手抓飯一定要在熱乎的時期裡去吃才可以，這樣味道才更是絕贊。當中加入的胡蘿蔔，有著香甜的口感。牛肉麵吃起來比本地的要細一些，吃到嘴巴之中，口感也是很不錯的。有著軟軟的，筋筋的口感，嗦啦上一口也十分的順滑。另外，麵湯味道也與當地的麵條有著極大的差別，有著料味，但是味道卻不是很濃重，口感吃起來剛剛好，很符合大眾的口味。整體來講，味道上是沒有問題的。