燉雞湯的做法：蓮子百合燉雞湯，味道清甜鮮美又好喝

今天與大家分享一道適合秋冬滋潤湯——-蓮子百合燉雞湯，材料簡單，沒有繁雜的工序，且味道清甜鮮美，秋冬裡一碗下肚，潤燥清熱又曖心，下面跟著我來看看怎麼燉這款心靈雞湯吧。

【蓮子百合燉雞湯】

食材：雞肉150克、蓮子10克、百合10克、麥冬5克、黨參5克、薑片適量、料酒少許

調料：鹽 少許 （根據個人口味適量）

製作方法：

1。首先把清洗蓮子、百合、麥冬、黨參備用，

2。雞肉洗淨切塊（雞肉儘量去油皮，不要太油膩了哦~），下鍋加料酒焯水（焯水意思：水煮開後放雞肉進熱水煮1分鐘左右，焯掉雞肉身上一些血水），後撈出用水再清洗一遍，放碗中備用，

3。把雞肉，蓮子、百合、麥冬、黨參、薑片適量放入燉盅，加入開水，蓋上蓋，放鍋中隔水，大火燒開，轉小火燉40分鐘，調味，一鍋心靈雞湯就做好了，大家可以試試哦~

小貼士：

1。百合功效：百合具有養陰潤肺，清心安神的功效。主治陰虛燥咳，勞嗽咳血，陰虛有熱之失眠心悸及百合病心肺陰虛內熱證。

2。麥冬功效：麥冬有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效，用於肺燥乾咳、陰虛癆嗽、喉痺咽痛、津傷口渴、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等症。

3。蓮子功效：蓮子具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效，常用於脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失眠。

4。黨參功效：黨參具有補中、益氣、生津等作用。

5。秋冬潤肺滋陰是極好的～哈哈，操作簡單，趕緊動起來吧~