雞蛋的三種做法，味道香濃，還非常有營養

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文/阿星【原創首發，禁止複製抄襲，違者必究】

雞蛋的三種做法，味道香濃，還非常有營養。雞蛋是我們生活中很常見的一種食品了，雞蛋富含豐富的蛋白質，而且雞蛋中含有的蛋白質消化率還比較高。我們在家裡最常見的雞蛋做法想必就是水煮雞蛋，但是很多人其實不怎麼喜歡吃水煮雞蛋，畢竟沒有什麼味道。

其實雞蛋還有很多種的做法，做出來的雞蛋十分的美味，還不會影響到雞蛋的營養價值。那接下來，小編就給大家介紹三種雞蛋的做法吧，一定要學起來哦。1。可樂雞蛋。可樂拿來做菜，大家聽過比較多的一定是可樂雞翅，可樂雞蛋應該是比較少聽說。其實可樂雞蛋也是很好的，而且做出來的雞蛋顏色也很好看，味道更是一級棒。

那做可樂雞蛋要準備的材料主要是雞蛋、香葉、八、桂皮、可樂、紅燒醬油。材料準備好後，我們就先把雞蛋洗乾淨後放進鍋裡，最好有砂鍋，然後用小火煮熟。雞蛋煮熟後我們就要把雞蛋給取出來了，然後把雞蛋稍微敲碎。之後我們就把雞蛋再重新放進砂鍋裡，這個時候還要往砂鍋裡倒入可樂，可樂要蓋過雞蛋才行。

同時，我們還要倒入一些紅燒醬油，這樣可以使雞蛋更加好看，當然也會更好吃。東西加進去後我們就要開火了，這個時候要用大火煮。兩三分鐘水差不多就會煮沸，這個時候我們轉小火，大概悶半小時吧。半小時後我們再次開大火，等水沸騰後我們就可以關火了。這個時候雞蛋就做好了，等稍涼些就可以開吃了，保證很好吃。

2。太陽蒸蛋。這個名字還是挺有趣的，太陽蒸蛋，光看名字就知道一定是很好吃的一道菜。這道菜還是比較多小朋友喜歡吃，非常的有滋味。那我們要準備的材料是前腿肉、雞蛋、鹽、料酒、蔥姜水、生抽、十三香、麻油。首先我們要把豬肉給洗乾淨，畢竟剛剛買回來的豬肉其實還是挺多的雜質的。

因為雞蛋是很鮮嫩的，所以我們買的豬肉最好是選擇肉質比較好的前腿肉。豬肉洗乾淨後我們就要把豬肉給切小粒，然後我們就加點蔥姜水，然後就可以把豬肉往絞肉機裡面打成肉泥了，這個過程我們還有往豬肉里加點鹽和十三香。

肉打好後，我們可以先放進蒸鍋裡面蒸個四五分鐘。然後我們就把雞蛋倒到肉泥的中間去，再繼續蒸幾分鐘，雞蛋也就熟了。這個時候我們再用麻油、生抽、料酒和一點點開水調成一個料汁，再把這個料汁澆在做好的太陽蛋上就可以了。就這樣，太陽蒸蛋就完成了，還是挺簡單的。

3。磷蝦仁滑蛋。磷蝦是典型的蛋白質極高的食品，和雞蛋搭配的話更是非常有營養、那麼我們做磷蝦仁滑蛋要準備的材料主要是南極磷蝦仁、雞蛋、油、鹽、香蔥、白胡椒粉、清水。我們買的南極磷蝦仁一般都是冰凍的，所以我們要先解凍，解凍好才好當做備用。

蔥我們要切成碎末，雞蛋打碎後加點鹽和白胡椒粉，然後再打散，打散的雞蛋里加磷蝦仁、蔥花和清水，這個時候我們一定要充分的攪拌。開火後，我們先往鍋裡倒油，然後再倒入準備好的雞蛋液，蛋液的周邊開始凝固的時候，我們就要開始翻鍋了，以防雞蛋燒焦。

而且我們要不停的翻炒，這樣才可以保證雞蛋不會燒焦，過一會後，雞蛋熟了我們就可以出鍋了。好了，以上就是今天小編跟大家介紹的雞蛋的三種做法，歡迎大家閱讀和點贊哦。

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作者簡介：阿星說每一個不曾起舞的日子，都是對生命的辜負。