集美學村這家海鮮館，新鮮不隔夜，春節不打烊

一直對集美學村情有獨鍾，這個安靜的學村，有嘉庚式的建築，天氣晴朗的時候過來，走在路上很安靜，有一家大排檔，清新的環境，樓下有卡座，樓上有包廂，牆上的手繪畫，記錄著廈門的風景。

這家舒味海鮮館讓很多老廈門人都喜歡，新鮮不隔夜，

老闆對食材的要求很高，保證所有的菜品，而且定期就會出新品，讓你每次過來都有驚喜。

最近又推出了當季新品了，趕緊過來品嚐看看。

這裡過年不打烊，可以接待年夜飯，如果你還不知道要去哪裡聚餐，可以選擇來這裡。

推薦美食

【生醃雪蛤】

雪蛤是廈門人年夜飯愛吃的，代表著可以富裕有錢，聽奶奶說他們小時候喜歡把吃完的殼扔進床底，代表來年可以賺更多的錢，生醃的做法吃起來更有味道，雪蛤也很嫩。

【檸檬泡椒鳳爪】

秘製的泡椒鳳爪，吃起來挺Q彈的，味道酸酸甜甜的。

【檸檬泡椒魚皮】

魚皮很Q，吃起來感覺滿滿的膠原蛋白。

【東山小管】

小管吃起來很脆，採用爆炒的方法，吃起來更有味道。

【鮑魚蒜蓉蒸粉絲】

滿滿的蒜蓉鋪在鮑魚上面，底下鋪著粉絲，一口咬下去，鮑魚鮮美，粉絲有味道，很滿足。

【香辣小河蝦】

直接下去炸的小河蝦，吃起來口感脆脆的，太香了，下酒菜必備。

【海底總動員】

鮮蝦，魷魚，海魚，採用薑絲的幹煎煮法，太特別了，海鮮也是可以幹煎，吃起來淡淡姜味。

【紅燜深海魚】

深海魚切塊裹粉炸過，香菇，蒜頭一起下去紅燜，吃起來很入味。

【五香卷拼蝦醬肉】

五香卷也是廈門傳統小吃之一，吃起來滿滿的肉，炸醬肉跟醋肉比較不同，吃起來也是外酥裡嫩。

【小炒鮮羊肉】

平時吃多了炒牛肉，發現炒羊肉也很美味，挺嫩的。

【芋頭丸鵝菜煲】

芋頭丸鵝菜真的是絕配，有點濃稠的湯底很美味。

【炸蝦餅】

大塊又薄的炸餅，吃起來脆脆的，裡面真的有整隻的蝦仁。

【醬油水旺螺】

螺肉吃起來超脆的口感，醬油水味道剛剛好。

【田園時蔬】

紫甘藍，藕片，木耳，這是一道美容養顏菜，吃起來感覺很健康。

【海苔飯】

閩南的傳統炒飯，加了海苔肉鬆，吃起來更美味了，很喜歡的主食。

【五彩老蟶湯】

已經剝好殼的老蟶肉，下去煮湯，有點酸辣湯的煮法，喝起來比較清甜。