教你營養好吃的香芋鴨肉煲，香而不膩超美味，好吃到根本停不下來

美食在前，總會讓吃貨們有抑制不住的衝動，讓人越吃越想吃。在平凡的生活裡面，人們透過品嚐各種美食，來追求生活中的趣味。對於小編這個吃貨來說，一天的飯菜裡面，多少要有些肉肉，不然總會覺得渾身無力。想必大家對於美味的鴨肉也都是很喜歡吃的吧，鴨肉的做法也是有很多種，其中的味道也是各不相同，小編對於鹹香可口，美味下飯的香芋鴨肉煲很是喜歡。

作為一個喜歡吃肉的小吃貨，小編對於香嫩美味的香芋鴨肉煲是沒有什麼“抵抗力”的。在知道我們的大廚要去做香芋鴨肉煲的時候，小編馬上就跑到了廚房裡面，等待著美味的登場。還有就是，我們大廚在做這道美食的時候，還專門搭配了桃園建民西瓜醬，滋味變得更美妙了。接下來，我們簡單為大家說一說教你營養好吃的香芋鴨肉煲，香而不膩超美味，好吃到根本停不下來。

美味的香芋鴨肉煲

食材：香芋、鴨肉、桃園建民西瓜醬、大蔥、生薑、蒜瓣、辣椒、胡椒粉、醬油、味精、食鹽

做法：1、我們需要先把鴨肉去掉雜質等，反覆沖洗乾淨，瀝乾水之後，再用刀切成小塊，備用；

2、接下來，把香芋沖洗乾淨，去掉外皮之後，再用刀把香芋切成小塊，放入盆裡面，備用；

3、接著，把大蔥清洗乾淨後，再切成蔥段；把生薑沖洗乾淨之後，再用刀切成薑片；把蒜瓣沖洗乾淨後，切成蒜片；備用；

4、再把辣椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽，切成辣椒段；然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入蔥薑蒜和辣椒段，爆香一下；

5、再加入適量的桃園建民西瓜醬，放入鴨肉塊，不停地進行翻炒，倒入適量的水，燒開之後，再轉為中小火燜煮一會兒；

6、等到鍋裡面的湯汁逐漸收幹，放入香芋塊，加入適量的胡椒粉、味精和食鹽，攪拌均勻；

7、等到把湯汁再次燒開後，加入砂鍋裡面，進行煲煮，最後加入適量的醬油進行上色，加入一點鹽進行調味，即可