明日清明節，老人講究“忌3事吃3食”，老傳統別丟，順利一整年

明日清明節，老人講究“忌3事吃3食”，老傳統別丟，順利一整年。

清明節是中國的傳統節日之一，也是最重要的祭祀節日之一。每到過節，食物總有著特殊的意義，各地都有自己的“看家菜”。清明節要吃什麼傳統食品呢？祭祖的時候又有什麼忌諱呢？下面一起來看看吧。

吃3食

金豬

金豬也叫燒乳豬，早在西周時代就被列為“八珍”之一，廣東每逢喜事宴客、開張、祭祖，都喜歡擺上一直金豬，寓意“紅紅火火、身體健康、興旺發達”。清明時節，金豬非常暢銷，所以必須提前預訂。

祭祀儀式結束後，大家會把金豬分了，家人將豬肉帶回家食用，燒豬柔嫩皮脆，香酥味濃，深受大家喜愛。

蕎苗

蕎菜是清明前後的時令蔬菜，季節性非常強，過了這段時間，蕎菜就會變老，口感香味大打折扣，所以這段時間要抓緊吃。粵語“蕎”同“橋”音，清明時節，吃蕎菜寓意著搭起思念的橋樑，追憶和緬懷已故的親人。

清明祭祭祀完後，人們會用分到的燒豬，搭配上鮮嫩的蕎菜炒食，吃完了這些菜肉，這一年的“行清”任務才算完成。

艾餈

“清明前後吃艾餈，一年四季不生病”。清明前後正是艾葉最鮮嫩的時期，新鮮的艾葉清香撲鼻，甘中帶苦，最適合天氣潮溼的春天食用。艾餈是清明節必吃的傳統美食，採摘鮮嫩艾葉煮熟攪拌成泥，和糯米粉、麵粉混合成麵糰，包裹上自己喜歡的餡料後蒸熟，濃郁的香甜從內溢位，散發著淡淡的艾草清香，食而不膩，暖脾散寒。

祭祖忌3事

一、衣著不宜鮮豔

清明節是祭祀祖先的日子，掃墓時衣服顏色不能太過於鮮豔，切勿大紅大紫。最好穿一些素色、淡雅的衣服，更顯得莊重，以示對先人的禮貌和尊重。

二、不可以拍照攝像

清明節時去掃墓，一些朋友出於對悼念親人的緣故，或者想發個朋友圈，拍下祭祖的照片、在掃墓的地方合影，其實這是一個大忌諱，舉頭三尺有神明，隨意的照相，引來了不好氣場，會損害個人的運勢。

三，祭祀前的貢品不能先吃

清明祭祖，大家都會準備一些肉、水果、糕點等貢品，有些不懂行的人或者小朋友貪玩，在還沒有開始祭祀就拿貢品吃，這樣是對先人的不尊重，所以切記祭祀前的貢品不能吃，祭祀儀式結束後把貢品帶回家一起分享，這樣是沒問題的。

“各處鄉村各處例”，祭祖掃墓，傳統美食，各個地區都有著許多不同的習俗和食俗，你們家鄉清明節的傳統食物是什麼呢？

明日清明節，老人叮囑別忘吃“1紅2綠”，應時應景，美味寓意好。喜歡美食的朋友們可以關注“有點煮意”，小編每天都會分享不一樣的美食菜譜。本圖文作品系“有點煮意”原創，您的關注、轉發和評論對有點煮意是最大的鼓勵和支援，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！