美味而簡單的蛋撻皮版拿破崙

今天製作蛋撻皮版拿破崙，是很容易做的一份甜點，而且味道很好，有蛋撻皮就可以做，而且不需要太難的裱花技術，下面就來跟小編學習一下吧！

蛋撻皮版拿破崙製作過程：

準備蛋撻皮，取出來兩三分鐘，取出下面的鋁箔。解凍的蛋撻皮不易剝落，兩個蛋撻皮做成一個拿破崙。

在烤盤上鋪上油紙，將全部取下來鋁箔紙的蛋撻皮放在烤盤上幾分鐘，讓它們在室溫下解凍，幾分鐘後它就會變軟，用你的手把蛋撻皮壓成圓餅的形狀。然後將烤箱調到180度預熱約15分鐘，餅皮出現膨脹並且底部上色就把它拿出來，等待冷卻。

在烘乾的過程中，將芒果切成三角形，你也可以用你喜歡的水果代替。然後切芒果花，切成薄片，儘可能薄，圍成的花會看起來很好。從一小塊開始放置，一圈一圈的放，慢慢地一隻芒果花就好了。

開始打磨奶油，用110克輕奶油做四份。淡奶油加細砂糖，這個比例通常是100克淡奶油10克糖，我通常用100克輕奶油8克糖，覺得這個比例更好，不會很甜。

奶油打發到提起打蛋器有直立尖角就是打發好了。看看盆裡的奶油狀態，它是不流動的，而扣盆奶油不會流下來。

準備好裱花嘴，我用了2D的玫瑰喙，用自己的裱花嘴就行，只要花看上去很好就行。擠花型，這種花型擠花的方法是擠一下輕輕抬起來往中間走收尾。中間也記得擠上，周圍的空位用你剛剛剪掉的芒果三角形填滿。蓋上一層蛋撻皮，繼續擠花。

然後看看下面芒果的位置，把奶油擠在芒果的位置上，這只是營造一種錯開的感覺。把芒果放在中間，用刀把芒果花拖起來放在上面，最後撒上防潮糖粉和糖珠裝飾。

這樣的拿破崙做起來顏值還是很高的，而且很好吃，蛋撻皮很脆，奶油味也不錯，用它忽悠忽悠小孩子還是可以的。

很多人認為甜點很難，確實做起來不是很容易，但也不是學不會的，只要你認真去琢磨，其實你可以做出美味的甜點。

或者，如果你認為自己是個手殘黨，那就多練習。世界上沒有什麼困難，但就怕你不努力！