人稱“雞腸草”，生於田野中，很多人當成野菜，真實效用被忽視了

附地菜為紫草科附地菜屬的植物，別名“地胡椒”。它也被稱為雞腸，雞腸草，地胡椒、雀撲拉，這種野生植物在農村地區比較常見。

附地菜高5~30釐米。莖基部略呈淡紫色，纖細，直立或斜升。單葉互生，葉片匙形、橢圓形或長圜形，兩面均具糙伏毛。花期4~6月，果期7~9月。

附地菜喜歡生長於生於田野、路旁、荒草地或丘陵林緣、灌木林間。它主要分佈於東北和華北地區，當地人都喜歡把它當做野菜。

附地菜在農村地區毫不起眼，人們也只是偶爾春季採集幼嫩莖葉，用沸水焯熟，可以涼拌或妙食。如今這種野菜在城市中卻特別受歡迎，不少飯店中一盤可以賣20元。

農村人把附地菜當成野菜，其實附地菜還有不少其它效用，比如入藥。初夏採收全草，鮮用或曬乾。味辛、苦。有行氣止痛、解毒消腫的功效。所以大家在吃附地菜的時候，也相當於在調理身體。

附地菜這種野菜你見過嗎？你最喜歡怎麼吃？一起討論一下吧！