出身甜瓜卻不甜，越瓜是什麼瓜？它名字中的越說明原產地是越南？

小時候在農村，大人們種過不少種類不同的“瓜”，比如甜瓜類中的“羊角酥”、“花紋甜”和“面瓜”。菜類中則有“黃瓜”、“南瓜”、“葫蘆瓜”、“越瓜”、“菜瓜”等等，種類繁多。

對於甜瓜類大家都很熟悉，現在這些甜瓜仍然被廣泛種植。菜類中，黃瓜就不用說了，南瓜也非常普遍，葫蘆瓜現在被稱為“菜葫蘆”，也是農村的一種常見菜。

但越瓜卻真的不多了，它的分佈已經全面集中，從過去的散狀分佈變成了現在的集中分佈，現在多分佈在我國東部地區。

這些年，網上突然有一些傳言，說越瓜其實原產地是越南，傳入中國後，由於它來自越南，所以取了個名字叫越瓜。

我們初聽這個理論時，覺得還挺有道理，因為我們取名字時有這個習慣，來自哪裡愛在名字中體現出來。

可是，我們仔細思考的話，這裡面是有大問題的，因為越瓜在我國記載非常早，這就使它來自越南的說法站不住腳。

那麼，我們的記載具體能早到什麼時候呢？越瓜真正的來源是什麼？它的出身又是什麼？

我們分別來說一下。

Ⅰ：越瓜的出身是什麼？

越瓜屬於雙子葉植物綱，泛指雙子葉植物，主要依據是植物胚具子葉兩片，以此來做定位和區分。比如我們所熟悉的黃瓜、茄子、辣椒、西紅柿等等，都屬於雙子葉植物。

越瓜屬葫蘆目葫蘆科，跟黃瓜、王瓜屬於同類目綱。

但在相似性上，越瓜和南瓜最為相似，不過我們這裡說的相似是指兩者的族，這兩者都屬於南瓜族。

看到這裡可能有人會好奇，說來說去，越瓜就是南瓜啊？

其實不能這樣理解，因為在所屬上，越瓜又遠離了南瓜，它屬於黃瓜屬。

所以，它具有葫蘆的習性、南瓜的味道、黃瓜的樣子。

以我們平時在農村種地學到的經驗，會覺得既然是這樣，那這越瓜應該是由南瓜和葫蘆雜交後，長出來的一種變種瓜。它的祖宗應該是南瓜和葫蘆。

這有些想當然了，越瓜的祖宗是甜瓜，它是甜瓜的變種。

而且這兩者在我國古代幾乎同時出現，並非是人工刻意去雜交栽培的，跟玉米似的，它應該起源於一場自然界中的無意融匯而由甜瓜產生的一類變種。

我們現在常常說吃瓜群眾，意思是說吃著瓜看熱鬧。古代也有吃瓜群眾，他們所吃的瓜中，就有越瓜。當然了，還可以吃著甜瓜看熱鬧，冬瓜也屬於我國原產，可看熱鬧時不能抱著個冬瓜啃。只能選擇甜瓜和越瓜。

可能有人會覺得無稽，但這真不是胡說八道，馬王堆出土女屍胃裡的瓜籽，很多人說是甜瓜，其實就是越瓜籽，這說明在那個時候，這種瓜就已經被廣泛食用了，不但可以當菜，還可以抱著直接吃。

說到這裡，就回到我們之前說過的問題上了，越瓜名字中有個越字，那是不是說明它的原產地是越南呢？

Ⅱ：越瓜原產地是越南嗎？

我們在說它的原產地是不是越南時，首先得明白一件事，那就是“越南”這個名字是什麼時候出現的，然後再說越瓜這個名字是什麼時候出現的，這樣一對比，自然就能知道了。

我們先說越南這個名字是什麼時候出現的。

越南從漢朝時候起，一直是我國的一個郡，歸我國管轄。

在兩漢時期，越南的名字叫“交趾”，名字是漢武帝給取的。漢武帝時期，打敗當時的“南越”後，將這些地盤分為了三個郡來管轄，分別是：交趾、九真和日南三郡。

而管交趾管轄的交趾縣，就是現在的越南河內。後來劃分十三刺史部，交趾和另外六個郡被合到一起，這就是後來人們所說的“交州”。

到了唐朝唐高宗永徽六年的時候，交趾改了名字，叫安南，屬於“安南都護府”。

這個名字一直用到了清朝的嘉慶年間。當然了，到了北宋的時候，安南自己獨立了出去，但名字沒有變，仍然還叫安南，由原來的所屬郡，變成了藩屬國。

到了嘉慶七年，也就是1802年，安南阮氏政權統一了安南，又經過兩年的整頓和完善後，於1804年正式定國名為“越南”。這個名字是嘉慶給取的。

從古到今，越南原本是中國的一個郡，後來又成為藩屬國，直到清朝嘉慶年間才有了越南這個名字，距今不過兩百多年。

那麼我們回到問題本身，越瓜的出現是近兩百年間的事嗎？是兩百年間某個時期由越南傳到中國，所以取了個名字叫越瓜嗎？

我們下面說一下我國關於越瓜的記載，一對比，自然就明白了。

Ⅲ：關於越瓜的記載

我國關於越瓜的記載非常早，早到可以追到先秦時期所著的《詩經》中，《詩經》中記載瓜的地方有好多處，比如《詩經·幽風·七月》中有“七月食瓜，八月斷壺”的記載。

有人說這裡只記載了瓜，但沒有說什麼瓜。有可能是甜瓜，也有可能是當時的菜瓜。但不論是這兩者中的任何一種，都跟越瓜是有關係的。我們上面說了，越瓜本身就是甜瓜的變種，而越瓜其實還有另外一個名字就叫菜瓜。這個我們後面會作說明。

正式有越瓜這個名字的記載是在北魏時賈思勰的《齊民要術·種瓜》篇中，裡面是這樣說的：收越瓜欲飽霜；收胡瓜色黃則摘。

這裡已經正式出現了越瓜的名字。此外，賈思勰還記載了怎麼放越瓜，怎麼醃越瓜，這說明在當時，越瓜已經成為一種大眾所食的瓜類，醃了可以當菜，同時也可以直接拿著生吃。

到了明朝的時候，李時珍在《本草綱目·菜三·越瓜》中對越瓜做過總結：越瓜一名梢瓜，南北皆有，南人呼為菜瓜。

從以上記載中我們能夠發現，越瓜在我國的記載非常早，就算《詩經》中所記載我們無法確定就是越瓜，但到北魏時，已經有了明確的越瓜記載。

而再回到越南的由來，在北魏時可沒有越南的名字，有人說就算是真產自越南，當時的越南也屬於中國，所以不能說傳入，只能說是流傳。其實不是這樣說的，因為這裡面它邏輯不通。難道說越瓜從當時的交趾傳入，賈思勰預測到了以後它會叫越南，所以給取了個越瓜的名字吧？這不是胡扯嗎？

而到了明朝的時候，越南當時還叫安南，李時珍也不可能會穿越，知道到了清朝嘉慶年間會改名叫越南，所以記載下了越瓜吧？

所以，說越瓜產自越南，後來傳入中國後根據它的產地叫了這樣個名字是站不住腳的。它原本在古時多有記載，根本不是外來的，說它來自越南更是無稽之談。