畝產5000斤，含鈣量是蘋果24倍，從開花到果成熟約30天，40元1斤

摘要：人稱“相思果”，從開花到果實成熟約30天，鈣含量比蘋果高出24倍！文/農夫也瘋狂在過去生活條件不好，農村裡很少有人給孩子購買水果和零食吃，幸好在農村的山上有很多種數不清的野果可吃，這些免費的野果就成為了農村娃童年美好生活的“調味劑”。一到空閒的時候，孩子們就成群結隊往山裡面跑，一邊嬉戲打鬧，一邊搜尋各種野果吃。

如今生活水平提高了，很少再有人去山裡面找野果吃了，但是不少的野果卻如今在城裡“吃不起”了，甚至要比正宗的水果還要貴。有些農民就發現了商機，專門種植一些野果去城裡賣。而今天筆者要給大家介紹的這種野果人稱“相思果”，它從開花到果實成熟約30天，但是畝產量卻達到了5000斤，而且鈣含量比蘋果高24倍，被譽為“天然營養庫”，市場上更是賣到40元一斤的高價。你們認識它嗎？

這種被稱之為相思果的野果就是杈杷果，有些地方也叫它無核杈把果、無核櫻桃等，原因是因為這種水果的果核非常細小，食用起來基本感覺不出有果核，因此而得名。不過更多的地方還是叫它相思果，這源於杈杷果的果實是鮮紅色的，並且很像一個心形。杈杷果在我國的南方分佈較廣，像四川、湖南、湖北、河南、雲南等省份均有分佈。它是一種多年生叢生小灌木，一般株高也就是1-2米，而冠徑1。5米左右，喜歡生長在向陽山坡林中、灌叢中或溪澗旁，尤其是在疏鬆肥沃的土壤中生長非常良好。

杈杷果在過去主要是以野生的為主，它的生長期非常短，一般是在三月的上旬開花，等到四月中上旬果實就成熟了，因此從開花到果實成熟大約30-40天。在遇到合適的生長環境，杈杷果一年還能結果兩次哦！別看這種果實看起來很小巧又可愛，果色紅豔嬌嫩透亮，晶瑩剔透的，營養可是非常豐富的。

研究分析，杈杷果中的鈣含量要比蘋果高出24倍，而含糖量則要明顯高於刺梨、沙棘和獼猴桃。另外鐵的寒冷要比目前水果中含鐵量較高的桃果高出5倍，磷的含量則是目前報道過的所有果樹之最，鋅含量也要高於一般的果樹，特別是其果實含酸量僅為0。18%，糖酸比高達39：1，這是其他水果無法比擬的，也是因為這個原因，所有杈杷果吃起來口味濃甜。再加上它的果形為八字形分叉，果色紅豔嬌嫩透亮，像極了一顆顆晶瑩剔透的“心”，得名“相思果”而受到了年輕人的青睞，有些人還說它吃起來有“愛情的滋味”。

近年來也是因為越來越多的人知道了杈杷果，在市場上非常受歡迎，再加上它又是很好的觀花、觀果和觀葉的盆栽觀賞價值，而且根系發達，再生能力很強，四季都能移栽，成活率非常高，所以很多人也去山裡挖杈杷果來當盆栽。正是由於杈杷果被大量的濫採濫挖，野生的杈杷果越來越少了，幾近枯竭了。不過，這些年部分地區的一些農民開始規模種植杈杷果，並且取得了不錯的經濟收入。夏秋季栽種的杈杷果，一般半年後就能掛果，三年後就能進入生產期，一棵樹能結果1000-1200個，而單叢可產果6-10斤。平均每畝產量可達到5000斤，在市面上更是能賣到40元一斤，算下來畝產值最高能達到四五萬元。

目前市面上很少見到杈杷果，一方面是因為很多的農民沒有種植過，也不懂這方面的技術，可是杈杷果種植難度較大，所以很多人不敢輕易嘗試。另外一方面是杈杷果的價格高，難以佔據市場。畢竟這麼貴的水果，很多人是消費不起的。還有一點就是杈杷果不耐儲存，也不能遠途運輸，導致它的市場比較狹窄，因此吃過它的人也不多。各位朋友們，你們吃過杈杷果嗎？如果喜歡種植盆栽，可以把它當觀賞植物種植起來哦！（圖片來源網路，侵權可刪除）