我們把清明草叫做棉花菜，不是因為看起來葉片表面像有一層白霜……

我們把清明草叫做棉花菜，不是因為看起來葉片表面像有一層白霜，而是因為葉片扯起來有柔韌感，扯斷了中間有棉花一樣的白絲絲，很像杜仲扯開的樣子。

老家的朋友寄了些清明草來，媽媽和我一起做了清明粑。

把清明草洗乾淨，放開水裡焯一下，撈起來放破碎機裡，加少許水打成漿，再把溫度升到85攝氏度，之後把綠色的菜漿汁倒在糯米粉裡揉成團。

切了一些核桃、巴旦木，加了很多黑芝麻，還有一些豬油和玫瑰醬，做成了清明粑的餡。

這餡就像湯圓心，包的時候也就像湯圓一樣包起來，圓圓滾滾的，放在電蒸箱裡蒸了18分鐘。

自家吃了，還給鄰居家分享了。