湯圓的另類吃法，香甜軟糯，咬一口滿嘴香，孩子很喜歡吃

軟糯口感的食物是最讓人喜歡的，平時心情不好的時候，就願意吃一些軟軟糯糯的食物，充滿嚼勁的食物在口中，會讓人感覺是非常幸福的一件事情。

湯圓它不僅有

軟軟糯糯的口感

，而且裡面還帶著花生或者是黑芝麻和水果等等的餡料，吃一口會讓裡面的夾心流出來，會讓人感覺到極大的滿足。而且湯圓它是一個甜甜口味的食物，吃它會

讓人感覺到很大的滿足感。

平時我們都是在外面買一些現成的湯圓吃，非常方便也能讓人感受到

湯圓的醇香味道

，但是比起在外買的湯圓，我更喜歡自己家裡做的湯圓，可以跟家裡人一起製作甜甜的湯圓，這個過程會讓人感覺是幸福的事情。

自己做好的湯圓煮出來的味道都特別的香，湯圓除了好吃之外它還有著好時機和好運氣的美好寓意，平時就可以在家裡跟家人一起享受制作湯圓的快樂，也能在早上吃一碗

美味而且充滿營養的湯圓。

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【菜名】湯圓

【食材】黃豆和花生、糯米和紅糖粉、黑白芝麻、白糖和熱水

【操作步驟】

1、先把黃豆用水沖洗乾淨，把水分瀝乾之後放入家裡的不粘鍋中。

2、黃豆要用

小火不斷的煸炒

，如果看到黃豆有一點點開裂的情況，而且有黃豆的香味飄散出來。

3、黃豆給它炒好之後，把家裡的破壁機拿出來把黃豆放進去，給它攪拌成

細膩的黃豆粉。

4、花生不需要用翻炒，把它放入

微波爐加熱2分鐘

，在加熱到一分鐘的時候就可以先拿下來翻轉一下。

5、加熱好的花生拿出來，把花生

切成碎一點的花生碎。

6、碗中加入適量的糯米粉，然後倒入熱水用筷子把麵粉給

均勻的攪拌開。

7、加水的麵粉給它揉成麵糰。

8、麵糰分成大小合適的劑子給它

揉成圓圓的形狀。

9、把黃豆粉還有花生碎放入碗中，然後加一點白糖和紅糖、黑芝麻

都放入碗中。

10、把所有的乾料

都均勻的攪拌在一起

。

11、鍋里加水給它燒開，然後把剛才揉好的湯圓放入鍋中給它

煮到浮起

。

12、湯圓撈出瀝乾水分放在盤子中，把製作好的乾料給均勻的撒在湯圓上，這樣吃著方便而且還有

醇香的味道

。

【烹飪小技巧】

1、黃豆要先用小火給它炒熟，然後把它放在破壁機中攪拌成細膩的黃豆粉，這樣吃著才會有黃豆醇香的味道。

2、花生它只需要放進微波爐給它加熱就行，不需要格外的炒熟，這樣會方便很多，在切成花生碎的時候要小心點，不要切到手帶來危險性。

3、這次做的湯圓是做成餡料包裹在外的款式，所以直接把湯圓給煮熟然後把乾料均勻的澆蓋在上面就好，這樣吃著會有脆脆香香的口感

4、製作湯圓用的乾料，要看自己家裡人喜歡吃什麼樣的食物，然後選擇合適的食材，這樣也會吃的更美味。