1個充滿古早味的千年古城，是時候去一次了

雖然它沒有牆，但所有建築都是真正的古色古香。

它不是旅遊城市，但紅磚古厝，卻是比廈門還有味道的文藝風情。

它每一步都是古早的市井氣息，人們享用著空調WiFi，卻依然原汁原味活在古城中。

它有著長達421公里的海岸線、儘管風情萬種，被譽為“中國八大最美海岸”之一。

如果去福建，不想去人潮洶湧的廈門，那麼不如選擇這裡，與其在熙攘的景區遊走，不如在這座小城安靜待上幾天，而且這裡距廈門20分鐘高鐵就能直達。

它就是泉州。

有人形容泉州

“半城煙火半城仙”

“此地古城佛國，滿街都是聖人”

“聯合國唯一承認的海上絲綢之路的起點”

如今依然是一座無限可能的城市

● 西街

一條喧鬧千年的街區，西街是泉州儲存最完整的古街區，穿梭在古厝、騎樓洋樓、寺廟教堂道觀間，恍若隔世；從街頭漫步到街尾，逛吃逛吃間，彷彿一下子穿越到了唐宋時期。

西街集中展現了泉州這座藏寶之城最大的寶藏和最炫的人文薈萃。西街上大量風姿獨特的古大厝和古色古香的木樓群，構成一個活的建築博物館，不僅蘊涵古城豐厚的歷史文化積澱，又訴說著古城的千年滄桑鉅變。

●西街鐘樓

這座英倫風格的鐘樓，還是很受外地人喜歡的。西街鐘樓是整個泉州最古老的鐘樓，以鐘樓為軸心，南北向的道路稱為中山路，東西向的道路則被稱為東西街。

圖|攜程社群@哈嘍馬里奧

●風車島

白色的風車、金色的沙灘，在這裡，每天可以看到泉州的第一縷陽光。這裡就是小岞風車島！小岞風車島位於泉州惠安縣小岞鎮的最東邊，是一個非常浪漫小眾的世外桃源。

小岞蘊藏著豐富的旅遊資源，濱海特色明顯，譽名中外的惠東女以傳統的服飾和獨特的民俗風情吸引了海內外眾多的遊客，是影片《寡婦村》的創作地和拍攝地。整個小島不大，有一小條盤山的沿海公路，旁邊就是礁石堆、大海，很是美麗。

可以到島上的礁石堆上去拍照，也可以爬上小山坡裡去看風車和大海，還可以欣賞一場唯美的日落。

圖|攜程社群@oneonexie

●清水巖

這座小縣城竟藏著一處蓬萊仙境！這裡是行走在探索人文風光的林下清風國！晴天的清水巖景區，前來遊玩拜佛的遊客很多，清水祖師的雕像在廣闊的道場上，有種莊嚴神聖的感覺，站在空曠的清水祖師道場前遠處的藍天白雲山腳下的小鎮風光盡收眼底。

圖|攜程社群@林下清風1989

●仙公山

這裡有飄渺雲霧、通幽曲徑廟宇亭榭和文物古蹟，站在山巔，可以感受覽眾山小的風光，開闊的視野不禁讓人心中暢然一舒。

仙公山，作為閩南著名宗教聖地之一，在這裡道佛儒”三教並存，呈現出和諧共處共榮的景象，是多元宗教文化相容幷蓄的典範，在其他地方多教並存共榮是極其罕見。

這裡有許多歷代文人騷客留下的摩崖石刻，加之風景優美，歷史文物眾多，歷來吸引了一批又一批的觀光者和朝拜者。乘坐空中纜車，彷彿置身於白雲之中，常著滿山的美景，美哉！

圖|攜程社群@依米夏沫

●惠安大岞村

惠安縣崇武鎮的大岞村是一個匯聚了大批惠安女居住的村子，這個村子裡除了純天然的美景外，惠安女則是最靚麗的風景線，她們保留特色的服飾和民俗，吸引了許多遊客！當漁民出海捕魚，惠安女在家顧家，出海歸來時的喜悅與忙碌，都是讓人羨慕的平凡生活。

大岞村三面環海，背靠青山，這裡有令人歎服的岞山八景，這裡有碧海藍天、金色沙灘，你只需到此，便能置身山海之間，聽潮起潮落，將所有煩惱拋於腦後。

圖|攜程社群@阿拖施曉君

再來說說吃的～

在這座南方小城，泉州幾乎所有傳統名菜和今日大量的創新菜點都源於民間，如桂花蟹、土筍凍、面線糊、石獅甜粿等100多種，款式新穎，獨具特色。

面線糊

古早味的美食經典，無論是做早餐還是宵夜，都非常美味。配料可自選，一般選擇2-3樣即可。要是再來一根油條，一半乾吃一半浸泡在面線糊裡吃，簡直不能更美好。

沙茶麵

奢華海鮮，手臂粗的超大號皮皮蝦，不是每天都有，到了千萬別猶豫。

泉州雞腿

小巷子裡大排長龍的南洋風味燒烤，抹上秘製花生醬，比沙爹串串還香甜。

老字號肉燕湯

很多人以為肉燕就是扁食、餛飩，它們只是長得很像，完全是兩種不同的食物。燕皮是用新鮮豬瘦肉加入番薯粉，手工敲打而成的，顏色粉粉的，透著光的薄，可以理解為“肉包肉”，吃起來脆脆的，很有韌勁。

海絲金鳳

和我們熟悉的湯圓不同的是，泉州元宵圓皮是搖出來的，餡料是敲出來的，一共有八道工序。大顆粒的花生芝麻碎餡料真的很好吃，噴香噴香的，皮子也軟糯Q彈，吃完忍不住又追加一份冰涼的花生湯。

阿秋牛排

不是西餐裡的牛排，長得不一樣，味道也完全不同！泉州的牛排不是整片的，而是切成塊狀的，其次用的不是黑胡椒而是咖哩粉，再加上一些大料和各家的秘製配方，需要經過四小時的慢燉才能出爐，吃的時候一般搭配鹹飯、牛肉羹和燙菜。

圖|攜程社群@磨人噠小慄砸

你準備好和這個人間四月天約會了嗎？