號稱天津第一的竇四牛雜麵:50元一碗還天天爆滿,你覺得如何?
隨著時代的發展,現在很多人都喜歡趁著假期的時候出去旅遊。像天津就是一個很多人都喜歡去的旅遊城市,而且天津的傳統美食小吃也是非常多的。說到天津的美食,相信很多人都會想到天津的狗不理包子,不過要是有去過天津的小夥伴就知道天津的美食遠遠不止狗不理包子哦。號稱天津第一的竇四牛雜麵:50元一碗還天天爆滿,你覺得如何?
在天津很多當地人都喜歡吃一些麵食,像是在早餐的時候都喜歡吃包子、油條這些,而在中午的時候就喜歡吃一些麵條,像這種牛雜麵就是很多天津人都喜歡吃的。而且在天津有一家號稱天津第一的竇四牛雜麵就非常的有名,很多當地人都喜歡去那吃牛雜麵。
這家牛雜店常年的生意都是非常火爆的,剛走到店內就已經能聞到牛雜的香味了。而這家店在煮牛雜麵的時候的,都是在後廚先把麵條和青菜煮好之後,再拿到外面來加上一些提前熬製好的牛雜、高湯、辣椒粉等,最後還要在辣椒粉上面澆上一勺熱油,這樣才能激發辣椒的香味。
而這些牛雜裡面的忠烈也是很多的,比如牛肚、牛筋、牛心等很多種,再用自家的秘製做法也把這些牛雜燉煮,最後做好的牛雜味道非常香,吃起來一點內臟的雜味都沒有,反而是越吃越香的。還有這牛雜麵裡面的麵條吃起來也是勁道十足的,吸收了牛雜的香味之後就更好吃了。像這麼一大碗的牛雜麵就要50元了,感覺這價格也是不便宜的,不過在店內的年雜麵價格也有從20元到50元不等的,而這價格越貴裡面的牛雜自然也就會越多了。不知道大家有沒有去吃過竇四的年雜麵呢?你們覺得這面的味道怎麼樣?
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