易過敏的8類食物，寶寶新增輔食前，一定要懂這些

導讀：

所謂嬰兒過敏，是指免疫系統對外來物質的過激反應。遺傳學家認為，如果父母一方容易過敏，孩子過敏的可能性為1/3，如果父母雙方都有過敏症，孩子患過敏的可能性為70%。

一、寶寶“食物過敏”如何判斷？

寶寶食物過敏的症狀一般有三類：

面板黏膜症狀：

蕁麻疹，血管性水腫，口腔、面板瘙癢等；

消化道症狀：

噁心嘔吐，腹瀉，腹痛，腹脹等；

呼吸道症狀：

流鼻涕，喉頭水腫，哮喘等。

孩子吃了某種食物後出現面頰、鼻頭及耳垂潮紅，耳道溼潤，耳痛，鼻塞，打噴嚏，黑眼圈，眼瞼腫脹、下垂，頭痛，唇乾，面板乾燥或多汗，眼角或手掌出現皺紋，腹痛，腹瀉，腹脹，臂、腿或關節處有溼疹，慢性咳嗽，哮喘，呼吸淺而快或不規則，脈搏紊亂，血壓升高，關節發緊等，就可能是出現了過敏的症狀了。

據統計，大約 30% 的家長認為孩子進食某種食品後，有不良反應。過敏反應的大約能佔到所有兒童 3%～10%，剩下的 20% 左右的食物不良反應其實是食物不耐受。

食物過敏要和食物不耐受區分開來

食物不耐受：

你喝 200 ml 奶感覺很舒服，但是如果讓你一次喝 2000 ml 牛奶，那可能會出現腹脹、腹痛、噁心的感覺。很顯然，這是過量導致的不適。

食物過敏：

你喝一口奶有不舒服的反應，你喝一瓶奶，也會有一樣的不適反應，只要喝奶就有反應，和喝多少無關。

二、最容易導致過敏的8類食物

1、奶類：

奶以及奶製品，包括牛奶，羊奶，牛羊奶配方奶粉，以及含奶的糕點、餅乾都算；

2、蛋類：

雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，鵪鶉蛋都是蛋類；

3、貝類：

比如蝦、螃蟹、牡蠣；

4、堅果：

比如杏仁、腰果等；

5、魚類

6、大豆

7、花生

8、小麥

市面上一些奶製品和兒童飲料可能都會或多或少地新增一些新增劑，以下新增劑是容易引起寶寶過敏的，媽媽以後購買商品的時候就可以對照著看啦！

常見可引起過敏的8種食品新增劑：

抗氧化劑：叔丁基茴香醚、沒食子酸；

顏料：檸檬黃、胭脂紅等；

助溶劑：丙二醇、苯甲醇；

熒光劑：蟲膠、蜂蠟；

防腐劑：對羥基苯甲酸酯、對羥基苯甲酸；

甜味劑：阿斯巴甜、木糖醇；

增稠劑：大豆纖維素、植物膠；

調味劑：穀氨酸鈉等。

三、如何預防寶寶食物過敏

孕媽媽減少暴露於過敏原的機會：

可以從懷孕的中期開始儘量減少暴露於過敏原中的機會，例如塵？、貓狗的皮屑及二手菸，和減少高過敏食物的食入，避免過敏產生的抗體進入胎兒體內增加出生後對食物的過敏風險。

哺餵母奶或水解蛋白配方奶粉：

對於具有強烈過敏家族史的寶寶，出生後的前6個月應哺餵母奶，可預防或減少過敏現象發生。但須注意母體攝取食物的抗原會分泌於乳汁中，故母親也必須注意避免攝取高過敏的食物。若無法親自哺餵母奶，則建議以水解蛋白配方奶粉來代替。

易過敏的輔食延後新增：

對於嚴重過敏的嬰兒，則儘量將副食品延至9個月再開始新增。至於容易引起過敏的魚和雞蛋白，建議1歲2個月以後再試吃。

四、寶寶過敏了怎麼辦？

忌口是目前推薦的最好方式。但不是終生忌口，因為食物過敏隨著年齡增長，有逐漸消退的可能。大部分食物過敏，到達青春期時都能消退。

1、怎麼忌口

如果過敏，對該過敏食物忌口就行了，而不是對這一大類的所有食品都過敏，可以試著吃。

比如孩子對雞蛋過敏，那麼就不要吃雞蛋，也不要吃含有雞蛋成分的蛋糕、麵包等等。對於吃母乳的孩子，如果母親吃了雞蛋後孩子就會出現過敏症狀，那母親也不能吃有雞蛋成分的食物了（這種情況雖然少見，但確實有）。

2、需要忌口多久

不同食物，建議的忌口時間不同，比如花生，建議忌口 1 年再進行激發實驗，看是否可以吃，對於水果，建議 6 個月左右可以實驗，看是否能吃。

保險的建議是，至少 6 個月再試，如果沒事了，就吃，如果還有過敏，就再次忌口。在週歲內，不要給孩子餵食魚、蝦、螃蟹、海味、蘑菇、蔥、蒜等容易引起過敏的食物。嬰兒在增加新食物品種時，一定要做到有計劃、細觀察。

也就是說，寶寶的輔食要一樣一樣地分開增加，在每新增一種食物的頭幾天內，要仔細觀察孩子有沒有不良反應出現，如皮疹、瘙癢、嘔吐、腹瀉等。一旦出現反應，應停食此種食物，過一段時間再試試。切忌同時新增多種食物。這樣就很難找出真正過敏的食物品種。

一旦用牛奶餵養的嬰兒出現過敏，首先應考慮牛奶過敏的可能性。立即停用牛奶，改用人奶、羊奶、豆漿、米粥、代乳粉等餵養，並觀察過敏症狀有無好轉。如果症狀有好轉，則以後應採用除牛奶以外的代用品餵養。含牛奶的糖果、餅乾、冰淇淋等也應避免。

嬰兒在餵養以後，應立即將口角周圍的殘餘食物汁液拭乾淨，以免食物殘汁引起面板接觸性過敏。

3、忌口期間營養怎麼保證

①牛奶蛋白過敏的寶寶

母乳餵養，或者使用深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉替代普通奶粉餵養，具體母親是否需要忌口以及這些奶粉需要多久，請醫生定。

不建議私自使用羊奶、馬奶等替換普通奶粉，因為這些和牛奶都有交叉過敏性。

②雞蛋、魚、堅果、水果等過敏的寶寶

這些食物真的不是寶寶必需的輔食營養來源必須的選擇，不管是哪種，都可以有其他的食物來代替。

雞蛋、魚不能吃，可以吃肉，同樣提供蛋白質；對一種堅果過敏，那就吃另外一種，同樣補充礦物質和維生素，所以媽媽不用太擔心哦~！