58歲大姐天天吃素，卻得腦梗，醫生直言：再吃下去或離腦梗不遠

現在很多人都深受高血脂的困擾，雖然說中老年人是高血脂的高發人群，但是因為不健康的飲食和生活習慣使得越來越多的年輕人也深受高血脂困擾。

隨著年齡的增長，體內的新陳代謝逐漸減慢，從外界攝入的脂肪等物質不能夠被及時地代謝分解排出體外，血液中的脂質垃圾增多，不斷的在血管內堆積，時間長了，加快了動脈粥樣硬化，容易堵塞血管，誘發腦梗。

家住同一小區的劉阿姨今年58歲了，性格開朗，比較重視養生。去年得了高血脂之後，就在家裡長期吃素，覺得吃素食有助於降血脂，幾乎一天三頓都是炒青菜，有空就坐下吃水果。

這天，劉阿姨帶著小孫子去社團舞蹈室學舞蹈，沒走到門口，就忽然眼前一黑，暈倒在地，孫子朋友的媽媽看到這種情況，急忙撥打120，把劉阿姨送到醫院並通知了劉阿姨的兒子。

送到醫院後，經過檢查發現劉阿姨的腦部動脈出現狹窄， 體內甘油三酯的水平比較高，血液粘稠，才造成腦部血管出現堵塞。這讓李阿姨的丈夫和兒子很不能理解，天天吃素的一個人，甘油三酯水平還是居高不下，這是為什麼？

劉阿姨堅持吃素，血脂不升反降原來是這3物造成的

（1）素菜裡放沙拉

為了好吃又美味，劉阿姨通常都會拌蔬菜沙拉吃，沙拉中含有大量的糖分和脂肪，長期攝入過多不能夠被及時代謝分解排出體外，轉化為甘油三酯，升高體內的血脂水平，增加血液黏稠度，加快動脈粥樣硬化的形成，容易誘發腦梗，心梗等心腦血管疾病。

（2）碳水化合物攝入過多

平時劉阿姨減少了肥肉，肥肉的攝入，但是為了增加飽腹感，劉阿姨會吃大量的米飯和饅頭。米飯和饅頭中含有較多的碳水化合物，大量使用後增加了體內的糖分，不能排出體外，就容易增高體內的血脂。

（3）飲食不均衡

一些長期吃素的人也會患上高血脂，這是因為體內的不到足夠的營養，器官組織就會處於衰弱狀態，新陳代謝能力減弱，陷入的脂肪囤積在體內，增加血液黏稠度，血脂容易升高，血管容易堵塞。

綜合以上，對於高血脂患者來說可以吃素，但是吃素食時注意儘量保持營養均衡，可以適量多吃一些高蛋白的食物。

日常生活中做好2件事，減少腦梗發作

保持有氧運動

堅持有氧運動會讓血液流動速度加快，促進體內脂質垃圾和毒素的排出，減少血液內的毒素存積和血栓的出現。平時儘量不要長時間的坐太久，每半個小時最好活動一次。

注意營養均衡

平時適量多吃一些新鮮的水果和蔬菜，其中含有的膳食纖維可以促進腸道的蠕動，加快新陳代謝，還可以適量吃營養素乳化分解血管內壁上的脂質斑塊，將其分解成較小的顆粒，透過新陳代謝排出體外，清理血管垃圾，減少血管堵塞，免心腦血管疾病的發生。