七種便宜的素食, 是孩子身高的“加速器”, 家長讓娃多吃能長高個

文|菁媽

春天萌生，夏天滋長，秋天收穫，冬天儲藏！

這是大自然的規律，也是孩子除了在春天長得快之外，在夏天只要家長注意的話，也能讓孩子長得高。

我們會發現現在的孩子一代比一代更高，說明

孩子的身高不僅和遺傳有關，更和營養有關。

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孩子的身高增長需要骨骼的增長，骨骼最主要的原料就是

鈣和蛋白質

，骨骼中2/3的原料是鈣，1/3的原料是蛋白質。

而

維生素A可

以促進長骨骨骼軟骨的細胞活性，促進骨骼中軟骨細胞的增生，有利於孩子長高。

所以想要孩子長高，在攝入食物的時候一定要注意，

多攝入含有優質蛋白質，豐富的鈣以及維生素A的食物。

很多家長覺得讓孩子長高只能喝

牛奶

，牛奶裡面含有優質的蛋白質和鈣，確實能讓孩子長高。

如果孩子不愛喝牛奶或者說是對牛奶過敏，乳糖不耐受，或者覺得喝牛奶太貴不捨得買的家長可以考慮以下七種價格平民的素食。

而且現在是夏天，很多孩子不怎麼想吃肉，給孩子多吃這七種“長高素食”也可以給孩子補充均衡的營養，促進孩子長高。

這七種平民食物對孩子的長高大有幫助，可以說是孩子身高增長的加速器，而且價格低廉，普通的家庭購買沒有任何問題。

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營養師：七種價格低廉的平民食物，對孩子身高增長大有幫助，家長多買給娃吃

第1種：蕎麥麵

南方很多家庭一天三餐都吃大米，早上吃稀飯，中午吃大米飯，晚上也是吃白米飯。

而北方的家庭比較喜歡吃麵食，饅頭、包子、餃子，餛飩等等，這類麵食吃得比較多。而我們發現

北方的孩子普遍要比南方的孩子高一些。

因為吃麵食更有利於孩子長高，建議平時經常給孩子吃蕎麥麵，因為蕎麥麵的蛋白質和鈣含量都比較高。

100克蕎麥麵含有11。3克蛋白質，7。15毫克的鈣，比普通的米和普通的面都要高。

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第2種：鷹嘴豆

平時我們打豆漿喜歡用黃豆，建議可以加上鷹嘴豆，鷹嘴豆的豆渣比較少，口感也比較好。

最主要的是

鷹嘴豆比黃豆的鈣含量要高，

鷹嘴豆每100克含有150毫克的鈣，而黃豆只有123毫克的鈣。

我們平時給孩子打豆漿的時候，可以放一部分的黃豆，放一部分的鷹嘴豆，可以讓豆漿中的鈣含量更高一些，有助於孩子長高。

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第3種：豆腐

豆腐在市場上就能買到，而且價格低廉兩塊錢就能買半斤多，而且口感好，性狀軟爛，深受孩子喜歡。

黃豆經過製作之後鈣含量也得到了提升，

100克豆腐含有105克的鈣。

10克黃豆可以製作約90克北豆腐。

10克黃豆含有12毫克的鈣，做成豆腐鈣的含量提高近9倍！

讓孩子吃100克的黃豆困難度比較高。但孩子吃100克豆腐卻是相對比較容易的一件事情。

所以要想給孩子多補鈣多長高，可以經常給孩子吃些豆腐，但要注意吃豆腐

不要吃日本豆腐或者內酯豆腐

，這兩種豆腐的含鈣量比較少。

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第4種：胡蘿蔔

胡蘿蔔最主要是裡面含有豐富的

β-胡蘿蔔素

，β-胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素A。100克的胡蘿蔔含有4107微克的β-胡蘿蔔素，在體內可以轉化為維生素A，對於孩子的長高作用也是非常大的。

第5種：小白菜

小白菜也就是青菜的一種，這種小白菜裡面含有的鈣是比較高的，100克中含有117毫克的鈣。但是要注意蔬菜雖然鈣含量高，可能也會含有

草酸。

建議家長給孩子做蔬菜的時候，用熱水來焯過一次，再給孩子吃會更好。

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第6種：莧菜

莧菜有兩種，一種是綠的，一種是紅的，無論是

紅莧菜還是綠莧菜，裡面的鈣含量都要比牛奶豆腐更高。

牛奶中100毫升含有100毫克的鈣，100克綠莧菜含有187毫克的鈣，紅莧菜含有178毫克的鈣，遠遠超過牛奶。

所以我們在夏天的時候，可以經常給孩子吃一些莧菜。

製作時要注意去除莧菜中的草酸：

不要炒而是把水燒開直接把莧菜放進去焯三分鐘，再把菜撈起來，這樣可以去除菜裡面的草酸，防止草酸和鈣結合形成鈣皂影響鈣的影響。

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第7種：黑芝麻

黑芝麻在中醫上說

黑色的食物入腎經，

腎強壯了，孩子才能更強壯，才能長得更高。

在

營養學上黑芝麻的營養含量也是非常高的，100克的黑芝麻含有780毫克的鈣

，所以我們平時如果在給孩子各種麵食比如餅，可以撒進一些黑芝麻，給孩子打豆漿的時候也可以放點黑芝麻。

以前七種食物都是素食，卻含豐富的鈣和維生素A，相當於孩子身長的“增速器”，價格也非常便宜，家長要多買給孩子吃。

人類是雜食動物，我們必須要多吃各種食物，營養才能夠均衡，平民化的素食一般要跟肉類食物搭配起來，營養才能更均衡。

怎麼能更好地給孩子製作長高食物呢？建議家長們可以購買一本《兒童營養餐一本就夠》，裡面有非常詳細地按照孩子的年齡段製作的食譜。

這本食譜前面有兒童分齡食譜，按照孩子不同年齡的特點來製作輔食。

中間有針對孩子長高而設計的食物，透過各種營養均衡，色香味俱全的食譜給孩子補充充足的優質蛋白質，鈣維生素A等等各種營養，讓孩子營養充足長得更高。

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可以說家長拿到這個食譜，不但可以給孩子製作美味的食譜，還能讓孩子吃了之後，長得更高更健康。根據媽媽們買後的反饋：一看就懂！一學就會！