營養師: 四種淡水魚營養豐富, 媽媽多做, 孩子吃了長得高更聰明

文|菁媽

一白遮百醜，一矮毀所有！

這句話完美詮釋了膚白才會貌美，長腿歐巴才是帥哥。

我從小生長在農村，小學是在村裡面上的，現在我們都已經長大了老了，回頭看看小學的同學居然沒有一個超過1米75的，沒有一個上重點大學的。

主要是當時我們貧困的生活，父母的不重視導致的。

早上家家戶戶都是吃白粥鹹菜，

一個月家裡面能吃1~2頓肉，都算是生活不錯的了。

現在生活條件好了，家長們養育孩子也變得細緻很多了，注重孩子的身高，注重孩子的智商培養。

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孩子的身高和智商，其中不可或缺的一環就是營養，營養充足娃長更高

★優質的蛋白質

蛋白質是骨骼的重要原料，所以足夠的蛋白質能讓孩子長得更高。

沒有蛋白質就沒有生命

，所以每天攝入足夠的蛋白質，也有助於孩子大腦的發育。

★不飽和脂肪酸主要是DHA

DHA主要存在於大腦和視網膜中，對於大腦的發育，提高記憶力有不可或缺的作用。

★葉酸

備孕和孕早期的媽媽必須補充的一種維生素，因為對於神經系統的發育有著不可替代的作用。

葉酸對於合成DHA，合成蛋白質有著重要的作用。

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★鈣

鈣可以穩定神經，孩子缺鈣容易導致神經興奮，

也會影響大腦的發育。

鈣還有更重要的作用就是骨骼的重要組成成分，充足的鈣才能讓孩子長得更高。

所以在日常生活中，給孩子多吃含有這4種成分的食物，對於孩子的身高增長，大腦發育大有幫助。

菁媽作為一個營養師，特別推薦家長們給孩子吃魚，

魚是高蛋白質、低脂肪、低碳水化合物，高礦物質的食物。

吃魚不容易長胖，吃魚更容易消化，吃魚能夠補充更多

的不飽和脂肪酸DHA

，有助於孩子的大腦發育，吃魚還能補充好吸收的鈣，有助於孩子長高。

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營養師：四種常見淡水魚，促進孩子身高增長，讓娃更聰明，家長要多給娃吃

第1種：草魚

草魚是一種非常常見的魚類，在市場、超市都可以買得到。

草魚100克中含有17.7毫克的蛋白質，15.5微克的葉酸，17毫克的鈣，31.2毫克的DHA。

高蛋白質高DHA的草魚肉質鮮美的草魚，會經常出現在很多家庭的餐桌上。

草魚是屬於一種淡水魚類，不容易受到深海汞的汙染

，加上比較容易獲取，無論是住海邊的還是住內陸城市的家長都能輕易地買得到。建議家長可以一週給孩子吃2~3次，甚至是隔天吃都沒有問題。

草魚的製作方法也比較多樣，可以清蒸，可以給孩子煮粥，或者是做成魚餅。

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第2種：鯽魚

鯽魚是哺乳期媽媽非常建議吃的一種魚類。

鯽魚可以益氣健脾，利水消腫，清熱解毒，通絡下乳。

特別是夏天胃口不太好，建議經常給孩子煮點鯽魚吃，有助於孩子健脾。而且魚類的脂肪比較好消化，能夠讓孩子吃得香消化得了。

100克鯽魚含有18毫克的蛋白質，79毫克的鈣，29.7毫克的DHA，對於孩子長高和大腦發育都大有幫助。

在夏天的時候經常給孩子吃鯽魚，對於防止積食，促進長高，促進大腦發育，都是大有幫助的。

鯽魚可以做成魚泥給孩子吃，如果是煮著吃，注意把裡面的刺挑出來。

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第3種：黃鱔

前幾天是小暑，在廣東地區小暑有種風俗：吃黃鱔飯！

黃鱔含有豐富的卵磷脂，

入肝脾腎經可以補虛損，強筋骨。

中醫上講黃鱔促進孩子筋骨的增長，是非常好的一種食物。

記得小時候鄰居有一個哥哥比較瘦弱經常生病，比我大一歲，我個頭卻比他高了小半個頭。去看中醫說是孩子積食，建議每天給孩子吃黃鱔，哥哥的媽媽就每天給哥哥買黃鱔吃，吃了整整兩個月左右，小哥哥胃口好了，個頭也長高了。再一比我發現這個小哥哥居然跟我一樣高了。

後來我也天天嚷著讓媽媽買黃鱔，因為我覺得不比鄰居哥哥長得高之後我再也使喚不動他了。

但那時候媽媽覺得我個頭壯壯的，身體也沒有什麼問題，就沒有花那個錢給我買。想想如果當年家裡麵條件還不錯，經常給我吃黃鱔的話，估計我現在能長到1米65以上。

100克黃鱔含有18毫克的蛋白質，42毫克的鈣，11.2克DHA。

所以黃鱔除了能促進孩子長高之外，還能讓孩子變得更聰明。

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第4種：泥鰍

泥鰍看著不起眼，但是卻是高蛋白質高鈣的食物，

甚至比鯉魚、鯽魚、黃魚，帶魚的營養價值更高，特別是對貧血的老人孩子孕婦特別有效。

在中醫上泥鰍性平，大人孩子都可以吃。

小時候一個大伯每次去放牛的時候都去抓泥鰍，抓了泥鰍回來就給家裡面的孩子吃，他們家三個孩子個頭都壯壯的，長得比我們要高很多。

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有一次學校體檢結果發現我們很多孩子都有貧血，但是他們家的孩子卻是一個都沒有貧血，後來長大了學醫才知道，原來他們爺爺天天給他們抓泥鰍吃，

泥鰍是補血的聖品。

100克泥鰍含有17.9克的蛋白質，299毫克的鈣，還有豐富的DHA。

100克泥鰍含有的鈣要秒殺所有的高鈣牛奶

。因為泥鰍吃的時候是連骨頭帶肉一起吃的，所以含鈣量非常高。

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以上4種魚類都是屬於

淡水魚，

即使在內陸也能夠輕鬆地買到，建議家長要經常給孩子吃，對於孩子長高，對於孩子智力發育都大有幫助。

當然要讓孩子長高變聰明，除了吃魚，其他的食物也要吃。我們人是雜食動物，各種食物都吃，才能保證營養均衡。建議家長們購買一本《3-12歲兒童營養餐一本就夠》。

本書不僅有0~12歲孩子的營養食譜，還有針對孩子長高的菜譜，每一道輔食的做法，需要的原料，以及功效都寫得很清楚，家長按照書上的食譜給孩子製作，讓孩子愛上吃飯，吃得香長得高。

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