開海後,遇到這6種海鮮別手軟,價格便宜營養高,不懂可惜了
導語:立秋後,有錢沒錢,這6種海鮮要多吃,鮮嫩又肥美,遇到別錯過
大家好,我是傻姐美食,生活唯有美食和美景不可辜負。對於海邊人來說,9月1號可是個大日子,這一天是開海日,漁民會放鞭炮慶祝,和過年一樣熱鬧,開海後可以出海捕撈,海鮮也變得豐富又便宜,9月寧可不吃肉也不能錯過的6種秋季海鮮,應季而食營養足,有錢沒錢都要多吃,錯過等明年,一起來看看有哪6種吧。
第一種,大蝦,一年中吃鮮蝦的季節只有秋天,趁著現在新鮮要多吃,鮮蝦才20元一斤,買上幾斤回家簡單一蒸就是一道美味大菜,肉質鮮美,是冷凍大蝦沒法比的。這個季節的海邊人早餐都少不了清蒸大蝦,不用早起就能吃到的營養早餐,冷水上鍋蒸6-8分鐘就熟了,解饞又頂飽。趁著鮮蝦便宜,可以多買一些,裝入礦泉水瓶中放冰箱冷凍儲存,冬天也能吃到美味的大蝦,隨吃隨取,特方便。
第二種,鮑魚,有“海味之冠”的稱號,也是海產“八珍”之一,營養極高,秋天是吃鮑魚的最佳時節,這個季節的鮑魚肉質肥美鮮嫩,是不可辜負的滋補佳品。很多人以為鮑魚價格昂貴,那可就誤會了,鮑魚一般都是論個賣,個頭小的10元4個,大的5元一個,一家人買上幾十塊錢的就足夠吃了,況且也不是天天吃,一週吃3次左右最佳,趁著現在新鮮,抓緊吃吧。
第三種,生蠔,也叫牡蠣 ,開海後貝殼類海鮮格外便宜,新鮮生蠔才10塊錢3斤,真便宜啊,和蔬菜一樣的價格,有什麼理由不多吃呢。買上幾斤回家煮湯、清蒸,絕對會鮮掉你的眉毛,它的營養價值也是眾所周知的,尤其女性朋友要多吃。
第四種,帶魚, 又叫刀魚,肉厚刺少,營養豐富,秋天大量新鮮帶魚上市,價格實惠,有10元一斤的,也有15元兩斤的,買回家簡單煎一煎,又香又下飯。重點是帶魚都是野生的,無法人工養殖,滋補營養,老少皆宜,要多買給家人吃。
第五種,螃蟹,秋風起,蟹腳肥。南方有大閘蟹,北方有梭子蟹,你最愛吃哪種呢?身為海邊人,必須愛吃梭子蟹,膏肥黃滿,蟹肉一口吃下去那叫一個過癮。開海後梭子蟹的價格也是便宜到感人,大個的才20元一斤,個頭較小的10元一斤,秋天常吃螃蟹可以滋補去秋燥,吃貨們有口福了。
第六種,海螺,有著“盤中明珠”的美譽,肉質肥美細膩,味道鮮美營養高,秋天多給孩子吃可以補鈣,比喝牛奶都強。新鮮海螺15元2斤,買回家不管清蒸還是涼拌都是一道美味家常菜,立秋後也是吃海螺的最佳季節,吃完的海螺殼還可以當裝飾品。
開海後,遇到這6種海鮮別手軟,價格便宜營養高,不懂可惜了。以上6種海鮮是秋天最肥美的季節,是不是都吃不過來了?9月絕對是海鮮月,豬牛羊肉都靠邊站,多吃海鮮滋補營養不發胖,你最喜歡吃第幾種呢?關於海鮮就分享到這裡了,如果您也有海鮮美味新吃法,歡迎在評論區留言分享,讓更多朋友學習受益吧。
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