一步錯步步錯的張蘭，從身價25億到“一無所有”，她做錯了什麼

社會的發展如同一級一級的臺階，誰能夠率先邁上一階，便有可能發家致富。‘’平臺‘’名為餐飲業。在2000年的時候，就有一位創業家在此平臺上大放光彩，這個人叫做張蘭。她創立了高階餐飲品牌‘’俏江南‘’，與‘’百勝‘’、‘’真功夫‘’並列為中國三大餐飲。張蘭也憑此，成功擠進富豪行列。

2000年，張蘭投資6000萬創辦了俏江南。2006年，憑藉俏江南的人氣，張蘭創辦了蘭會所。張蘭還邀請著名設計師來設計，花費數億，確立了俏江南的高階定位。此後，俏江南成為北京奧運會唯一的中國餐飲服務商。在那個時候，俏江南可以說是無限風光。

作為當時的明星投資機構，王功權的鼎輝投資幫助了很多企業成功上市，張蘭正是看中了鼎輝投資的這份本事，但是成功的前面是由無數的陷阱和失敗鋪成的“康莊大道”，很快就和鼎輝投資簽下了對賭協議，也正是這份協議，張蘭被徹底踢出局。

條件是俏江南必須在2012年年底之前上市，如果俏江南在規定期限內未能上市，那麼張蘭必須按照實時價格回購鼎暉手中的俏江南股份。鼎暉投資當時持有俏江南一成股份，而張蘭也認為俏江南上市是板上釘釘的事，於是就答應了鼎暉的要求。

結果出乎張蘭的預料，俏江南上市失敗。後來，俏江南由（歐洲私募股權基金）接手，張蘭退出了公司董事會，從此丟掉了自己一手打造的餐飲江山。從俏江南最終淪為外資在被收購的情況下，這樣的高階餐廳已經減少，一代餐飲巨頭也在減少，這實在可惜。歸根結底，俏江南的衰落與張蘭的瘋狂野心密不可分，她渴望獲得快速成功，這使俏江南陷入了不可逆轉的境地。