養肝“狀元”被發現，不是綠豆，若你愛吃，還你“嬰兒肝”

肝臟因沒有痛感神經，一般發現大多是中晚期，原發性肝癌是臨床上最常見的惡性腫瘤之一，據最新統計，世界範圍內每年有60萬新發肝癌病例。

不想被肝病纏身，就要學會養護自己的肝臟。

身邊朋友說，多吃綠豆能養肝祛毒，真的是這樣嗎？

綠豆有一定的清熱解毒功效，能促進肝臟代謝、解毒功能，但綠豆涼性，多喝容易引起腹瀉。

而如今，由於飲食習慣的改變和一下不良的生活作息，導致各種細菌很容易從口中進入人體，進而增加肝臟解毒、代謝的負擔。

而人體本身就是細菌攜帶體，肝臟每時每刻都在抵禦體外病毒的侵害，只單單吃綠豆所達到的養肝祛毒效果微乎其微。

養護肝臟不是僅靠一種食物就能夠做到，而是要結合多種方法相輔相成，才能達到真正的養護肝臟，使肝臟器官一天天的強健起來。

首先，減少病從口入的隱患，這3種傷肝的食物，儘量不吃

1、水磨發酵麵條

水磨發酵麵食長期泡在水裡，會攜帶大量的“椰毒假單胞菌”，這是一種有毒的細菌，它對肝臟的排毒能力非常嚴重。

常溫下“椰毒假單胞菌”容易衍生出兩種（“毒黃素菌類”和“米酵菌酸”）致命菌類，這些菌類被食用後，損害肝細胞，加重了肝臟代謝負擔，容易引發肝病。

2、燒烤

燒烤深受大眾喜愛，但還是請儘量少吃，烤肉的油脂、熱量較高，常吃容易增加肝臟代謝脂肪的負擔。

並且，肉食在高溫烘烤下，會產生大量致癌物質苯並芘，它到達肝臟後，會給肝臟帶來很大的解毒負擔，容易引起肝細胞炎症、壞死、病變等，從而導致癌變。

3、酒類飲品

酒精是一種主要由肝臟代謝的乙醇，它會轉化為乙醛，一種有毒物質，雖然肝臟是機體的解毒劑，對乙醛有很強的毒素分解能力。

可大量飲酒，導致肝臟解毒能力不堪重負，易引發酒精性脂肪肝、肝硬化，甚至細胞癌變。

肝病常見的8種病症，轉給家人看看，多瞭解早防治

1、指甲沒有血色、波紋、豎紋、泛白點；

2、經常生氣、情緒起伏過大、容易發怒；

3、頭髮易油汙，容易脫落；

4、全身面板泛黃（黃疸）、眼白髮黃、尿茶黃；

5、身上出現小紅點（蜘蛛痣）、手掌出現紅色斑塊（肝掌）；

6、飯後經常放屁、口臭、體臭；

7、沒幹什麼重活、身體總是乏力、疲憊；

8、右上腹疼痛、腹瀉、飯後噁心、反胃；

養肝“狀元”被發現，不是綠豆，若你愛吃，還你“嬰兒肝”

補充營養素

養肝，除了要忌口，和改正不良作息習慣外，更要補充益肝食物麥桑曲素，三則結合之下，肝臟養護效果才會更好。

它

由牛蒡根、決明子、葛根、枸杞等益肝中草藥製成，養肝功效頗高，專門為肝病患者研製，能啟用肝細胞活性，增強自我再生能力，極大地減緩肝炎、脂肪肝、肝硬化等癌向發展程序。

決明子

：促進肝臟代謝，疏解肝鬱，有效降低脂肪、毒素在肝臟堆積；

硒麥芽

：含豐富的“護肝因子（硒元素）”，不但能使受損肝細胞再生，有效提高肝臟免疫能力，而且有很強的抗氧化作用，對緩解肝硬化有重要作用。

牛蒡根：

減輕長期飲酒、熬夜造成的肝損傷，還能有效清除體內自由基，提高肝臟抗菌能力；

推薦：肝臟不好或經常熬夜喝酒的人，飯後咀嚼3片，有助於肝病康復，幫助肝臟恢復最初柔軟。

日常堅持做好2事，每天健康一點點

1、早點睡覺

肝臟有血海之稱，這是因夜晚臥睡，促使血液帶著大量營養物質流入肝臟器官。

夜間的11點~次日3點之間，是肝臟器官高速代謝、分解毒素的“黃酒排毒期”，所以睡覺時間，儘量保持在11點前，否則錯失肝臟最佳解毒時間，容易累積毒素，增加肝病患病率。

2、每天多補水

水是生命之源，沒有水細胞就會死亡，中醫講：“肝屬木，喜水”，所以多喝水利於代謝，利於肝臟健康。

保證水分充足，有助於血液迴圈，建議每天的早上和下午3點左右，或者是夜晚睡覺前2小時多喝水，可以給肝臟一個溼潤健康的環境，有效促進肝臟代謝、排毒。

參考文獻：

【1】2015-第六屆全國中西醫結合營養學術會議論文資料彙編《非酒精性脂肪肝病的膳食營養因素相關探討》

【2】1960-北京醫學院學報《234例肝病患者血清轉氨酶的研究》