這一口從小饞到大!在家用鍋隨便做,健康吃不胖!

好訊息好訊息！蘇蘇牌“唬”娃系列又添新品！

由於上次的“偽裝者”紅薯軟曲奇，得到了大家的一致認可，於是我決定把“唬”娃系列，繼續拓展下去~

之所以間隔了這麼久才更新，那是因為我憋了個大招，它就是：

看這圓鼓鼓、胖乎乎的形狀，小小一個的，又憨厚又可愛，連我都能被萌化，更何況小朋友們，做好端出來，妥妥能收穫一波小迷弟~

因為好多魚本身是膨化食品，咱們做給小朋友吃，就只能是取其形。中間的核心嘛，其實是萬能的麵粉來撐住的~

看圖就知道，裡面放了海苔碎，既能提鮮，又能有些許鹹味，雖然沒加糖和鹽，但是寶寶們味覺敏感，這點味道就能夠滿足了~

如果是做給自己吃或者大一點的寶寶吃的話，可以加2g鹽，味道會更好。

除此之外，我還加了些芝麻和蔥花，可以讓它聞起來更香，一咬開，芝麻的醇香和濃郁的蔥香在嘴裡迸發，迷人得不行~

將所有的食材混合成團，再用模具壓出好多魚的形狀來，自制好多魚雛形就有啦~

不過要想變得鼓鼓的嘛，還得靠最後煎制，看著扁扁的麵糰，受熱之後變得胖乎乎起來，莫名有成就感~

要是大家不想洗鍋，也可以選擇用烤的，不過時間要適當延長哦~01：52

先來看看影片教程吧

自制好多魚

>>>制 作 時 間

30min

>>>烹 飪 器 材

不粘鍋

>>>烹 飪 食 材

海苔碎 5g / 芝麻 5g

雞蛋 1個 / 酵母 1。5g

牛奶 25g / 玉米油 8g

蔥花 3g / 麵粉 125g

>>>制 作 過 程

1、廚師機裡倒入125g麵粉、5g海苔碎、3g蔥花、5g芝麻、1。5g酵母、1個雞蛋、25g牛奶、8g玉米油，攪拌成團（不粘手即可，不

2、取出整形，放入容器中，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大

3、發酵好後將麵糰取出，擀成厚約3mm的面片

4、用模具在面片上壓出形狀

5、將壓出來的小面片放入鍋中，小火加熱，煎至熟透即可

自制好多魚就完成啦~

拿起一個左右上下襬弄，特別有童趣。

海苔碎有著光影斑斕的效果，彷彿這些胖頭魚，是剛從小河裡撈出來，身上還纏著浮萍~

丟一個進嘴裡，各種香味相互制衡，卻又相互襯托，真是種極致的享受。

綿綿的口感，讓人一口一口地完全停不下來，每一口還都有海苔淡淡的味道，耐吃度簡直滿分！

在深度研究了“唬”娃系列之後，我才終於明白：

為什麼小時候蘇媽做的零食，和朋友分享給我的，有些會是不一樣的味道。原來那時候的蘇媽，也是在“唬”我~

我在網上也找到過和我一樣恍然大悟的胖友：

果然，時代在變，但媽媽們的智慧卻絲毫不減！“唬”娃也算是咱們的優良傳統了，哈哈~

Tips

1。粉類吸水性不同，可按情況適當調整

2。沒有廚師機可以用手揉，揉至光滑不粘手即可

3。烤的話150度，15分鐘左右

4。擀得越薄，越容易熟

5。記得小火加熱，不用心急，不然容易外面焦，裡面卻不熟