從冰箱拿出來的凍肉，記得別用水泡，教你幾招，輕鬆解凍還新鮮！

從冰箱拿出來的凍肉，記得別用水泡，教你幾招，輕鬆解凍還新鮮這都是我們在這生活當中經常能夠見到的一種肉類，而且吃的也是最多的一種，其實我們都知道在去年下半年的時候，豬肉的價格開始飆升，一般十幾塊錢一斤的豬肉現在野生生長到了30塊錢一斤，這也是讓我們看到這樣的豬肉以後望塵莫及，但是現在豬肉的價格也是有所下降了，我們現在每一頓吃也不會覺得心疼了，其實在很多的時候，我們每一次再去買豬肉的時候都會多買上一些，這一樣把豬肉放到冰箱裡邊冷凍起來，這樣隨時去隨時去也是非常方便的。

雖然說把豬肉冷凍起來是非常方便的，但是解凍的時候卻會感到非常的麻煩，畢竟豬肉凍得跟冰棒一樣，刀切不動，斧劈不開，這個時候需要解凍，那麼只能夠從外到內也是特別耗時間的，當然我們都知道，如果你能夠記，得提前幾個或者幾個小時，我們把豬肉從冰箱裡面拿出來解凍的話，就不會有這樣的麻煩了，可是有很多的人他們都會忘記提前把豬肉拿出來解凍，最後導致自己在剛開始做菜的時候發現肉還沒有解凍，所以說也就會變得手忙腳亂的。

時間長了以後那麼解凍就成為了一個非常麻煩的事情了，有很多的人他們把肉解凍出來了以後，你就會發現肉變得不對勁，雖然說肉本身並沒有壞，可是吃起來卻不新鮮了，甚至還有一股子怪味，這肯定就是因為他們在解凍的時候方法沒有用對，所以說導致自己解凍出來的肉才會不新鮮，腥味特別的重，那麼接下來就跟大家分享一下，從冰箱裡面拿出來的冷凍肉，別再用冷水泡了，教你幾招，立馬解凍還新鮮。

第1個放到冰箱保鮮層自然解凍。這種方法其實就是自然解凍，那麼放在冷凍室的住處拿出來放到保鮮層冷藏室那麼保鮮層裡邊的溫度雖然冷，可是完全達不到把物體冰凍的地步，所以說豬肉在裡邊也是會自己慢慢解凍的，如果大家能夠記得提前解凍的話，那麼建議大家不要直接放到室內解凍，如果你放到外面的話，那麼肉其實也是會受到汙染的，可是我們放到冰箱的保鮮層的話，就不會攪動出來的肉，吃起來跟新鮮的是一樣好吃的。

第2個我們可以用鋁盆解凍，那麼上面的這種解凍的方法是需要自己提前拿出來解凍，如果需要快速解凍的話，那麼也可以試一試這種方法，這樣能夠保證快速的解凍，我們拿出兩個鋁盆，把其中一個鋁盆倒扣在桌子的上面，凍肉放在上面，然後把另外一個盆放在凍住的上面壓住，大概壓上5個分鐘，所以冷凍也就完成了，減重，而且這樣的肉質是不會發生變化的，肉裡邊的營養也不會流失，其實這都是利用了鋁盆的超強導熱性迅速把凍肉表面的溫度與周圍空氣持平，這樣才會加速凍肉解凍。

第3個放到微波爐裡面解凍，那麼把動物放到微波爐裡邊加熱，三分鐘以後我們再把肉拿出來翻一個面再來一次，這樣肉基本上也就會被解凍完了，折騰出來的肉是不會完全變軟的，它裡邊還有一些凍結的部位，但是完全可以切得動，我們切起來是非常方便的，這樣也不會遭到細菌的汙染，解凍出來的肉的肉質也不會發生什麼變化，就跟鮮肉一樣鮮香，切記不要加熱太久，否則的話肉塊直接從裡到外被熟透，而且也沒有經過處理，再想如果去腥的話是來不及的。我們如果把食物反覆解凍冷凍的話，是特別容易造成食物不安全不健康的，吃了以後對人體的傷害也是特別大的，因為口感上也不會好吃，所以說我們再把豬肉凍起來的話，一餐一餐的量來冰凍，這樣就能夠吃多少解凍多少了。