餃子餡別再只加豬肉，多加一樣“它”，出鍋50個餃子不夠吃！

餃子餡別再只加豬肉，多加一樣“它”，出鍋50個餃子不夠吃！餃子是一道傳統的美食，餃子不但口感不錯，還可以作為主食來吃，平時不想煮飯的時候，就可以煮上一碗香噴噴的餃子來填飽肚子，餃子雖然是大家常吃的美食，但很多人都是在外面買的速凍餃子回家，偶爾自己包一次餃子，都是用豬肉來做餃子餡，其實要想餃子好吃，別隻做豬肉餡了，往裡加一樣，餃子好吃好幾倍，一起來看看吧！

餃子的吃法很多，基本上大家都吃過，餃子有煎餃、蒸餃、水餃等，每一種做法的口感都不同，煎餃香脆可口，蒸餃味道也是極佳，水餃是最常吃的，做餃子的時候，餃子皮也是有很多種的，可用燙麵、油酥面、雞蛋或米粉來製作。

但我們常用的還是用麵糰做成的，但餃子餡可以多做，在包餃子的時候，不要只用豬肉，加蝦進去更鮮美，大家都知道，蝦的營養價值高，而且還好吃，所以包在餃子裡味道更佳，做法也簡單，首先豬肉剁成餡，然後可以加適量的韭菜末，不喜歡吃韭菜的可以不加。

再把豬肉餡放進碗裡，加入香油、雞蛋、蠔油、鹽、白糖攪拌均勻，然後就是把蝦清洗乾淨，把蝦肉剝出來，就可以包餃子了，先放適量的肉餡在餃子皮上，然後再放一隻蝦，最後用餃子皮包起來，餃子就包好了。

餃子包好後，不要急著裝進保鮮袋裡儲存，而是需要放入冰箱冷凍一會後再裝進袋子裡，這樣餃子不會粘在一起，煮的時候就不會煮破餃子皮了，在煮餃子的時候，往鍋裡放一點鹽，這樣餃子也不會破皮了。

餃子煮好後，把餃子從鍋裡撈出來，然後放在盤子裡，再調一碗蘸料，一家三口50個餃子都吃不夠，一道簡單的美食，也能營養豐富，大家可以試一試，放入蝦後味道更好吃。