韭菜餡怎麼調才好吃？賣了20年餃子的大媽教你小技巧，越吃越上癮

放白糖可以起到提鮮的作用，做出來的韭菜餃子吃著更鮮香...

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日期：2021-09-27閱讀全文

不管調什麼餡，記住這兩樣東西不要加，不然餡又苦又澀，不好吃

它就是五香粉和十三香，這兩種調料適合燉肉，滷肉，放到餡料裡，會破壞食材原有的味道，尤其是素餡餃子，吃起來會感覺發澀發苦...

標籤：餃子切碎食材餡料調料

日期：2021-09-27閱讀全文

想要餃子好吃不破皮，只需加一勺它，千萬不要再傻乎乎的直加水了

當然煮新鮮餃子的時候首先要燒一鍋熱水，直到水沸騰之後你再加入一勺鹽，稍微攪拌一下再放入水餃，接下來用大火煮開之後加一些清水，等水再次沸騰之後再加一點最後沸騰等於說加三次水之後再次沸騰，就可以關火盛出水餃了，這樣的話，餃子才不會破皮，你是小編...

標籤：餃子破皮水餃小編一勺

日期：2021-09-27閱讀全文

清明前後，就用“它”包餃子，趁著鮮嫩趕緊吃，錯過了就要等一年

【菜品】：薺菜餃子【烹飪食材】：麵粉1000克、溫水適量、鹽少許、豬肉500克、薺菜1000克、鹽適量、五香粉適量、雞精適量、香油適量、生抽適量【烹飪步驟】：1、剛買來的新鮮的薺菜，淨薺菜的根部用剪刀剪掉，然後清洗乾淨備用...

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日期：2021-09-27閱讀全文

煮冷凍餃子時，開水下鍋是錯的！掌握這2點，餃子不破皮，口感好

我想很多朋友和我一樣，習慣這麼做，將鍋裡的水煮開，還要煮到沸騰之後，才下冷凍餃子，做法和新鮮水餃一個樣，其實想想都不對了，因為一個是新鮮的，一個是冷凍的，做法肯定有所不同，若是一樣，那餃子就會難吃，還破皮，所以想吃到口感好，不破皮的冷凍餃子...

標籤：餃子冷凍破皮冷水麵粉

日期：2021-09-27閱讀全文

豬肉韭菜鍋貼，外皮酥脆，皮薄餡大

【烹飪步驟】：1、首先將用到的是在提前準備好餃子皮，在市場買回來的先做餃子皮，韭菜買回家之後清洗乾淨，最好將根部多清洗幾遍，清洗乾淨之後放在一旁控幹水分，將菜市場買回來的新鮮豬肉清洗乾淨，然後擦拭乾表面的水分，切成大小均勻的小塊，放在盤子中...

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日期：2021-09-26閱讀全文

安陵容到死都不知，甄嬛侍完寢，為何第二天要吃餃子？

雖然這一切開始得很完美，然而因為純元皇后得原因，讓甄嬛對皇帝從愛變成了恨，最後還活活氣死了皇帝...

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日期：2021-09-26閱讀全文

春天，包餃子別再用韭菜啦，用它做餡清香促消化，全家都愛吃

撈出裝盤，一個破皮的都沒有，這樣做的香椿餃子，帶著肉香，還有本身特別的香味，顏色青綠，味道超級贊，春天，包餃子別再用韭菜啦，用它做餡清香促消化，全家都愛吃...

標籤：香椿餃子春天冷凍雞蛋

日期：2021-09-25閱讀全文

媽媽告訴你兩個小技巧，讓你輕鬆做，皮薄筋道，外焦內軟的冰花餃

雖然離得不遠，但是生活忙碌還是讓我一個月才能回去見一次媽媽，我也超級想念媽媽做的水煎包，那不是一般好吃，是超級好吃，比廚師做的都棒，皮非常薄而又不會爛，端上桌能清晰看到裡面，滿滿的韭菜雞蛋餡...

標籤：麵粉韭菜媽媽雞蛋餃子

日期：2021-09-25閱讀全文

海邊人這樣調鮁魚餡包水餃，鮮鮁魚季不能錯過的美食，太鮮了

2、這款鮮鮁魚餃子，吃得就是一個“鮮”字，除了關鍵的“水打餡”之外，重中之重就是切記要“輕調味”，過重的調味會把鮁魚餡鮮香的味道給掩蓋了...

標籤：鮁魚10切記餃子肉餡

日期：2021-09-25閱讀全文

三鮮水餃是哪三鮮？掌握好訣竅，做出的水餃香嫩美味，吃了還想吃

第1種是韭菜素三鮮這一種水餃的製作方法是比較簡單的，在製作的過程中，首先要把準備好的韭菜給切成碎末，把它放到碗裡面放在一邊備用，接下來要拌蔥油，在雞蛋裡面加入適量的油，食用鹽，裡面加入一些也是為了防止出水，用大火把它翻炒均勻之後，再把粉條切...

標籤：三鮮餃子食用鹽一些蔥油

日期：2021-09-25閱讀全文

婆婆做巨型水餃，兒媳說她“土帽兒”，結果傻眼了，全家人搶著吃

婆婆做巨型水餃，兒媳說她“土帽兒”，結果傻眼了，全家人搶著吃...

標籤：婆婆水餃餃子兒媳傻眼

日期：2021-09-25閱讀全文

製作餃子餡有竅門，這三樣調料缺一不可，網友：味道真香，快收藏

製作餃子餡有竅門，這三樣調料缺一不可，網友：味道真香，快收藏說起餃子的話，我相信很多人都是非常喜歡吃餃子的吧，大家都知道餃子是我們在逢年過節的時候必不可少的一個美食，而且在逢年過節的時候家家戶戶都要包上一些餃子來吃，其實餃子也是分為肉餡和素...

標籤：餃子餡餃子大家時候攪拌

日期：2021-09-24閱讀全文

蘿蔔餡餃子，有人加鹽醃有人焯水？教你正確做法，餃子餡太香了

冬天吃蘿蔔和白菜，這兩樣都能做成餡包餃子，而且這兩者還有一個共同的特點，便是水分含量多，需要事先處理好才可包餡，否則很容易會出水多，吃著不香，這次分享給大家的是一款白蘿蔔餡的餃子，用白蘿蔔搭配豬肉餡、木耳等，餡料鮮香特好吃，而用蘿蔔做餡，有...

標籤：餃子蘿蔔肉餡白蘿蔔木耳

日期：2021-09-24閱讀全文

婆婆包餃子讓我下班回去吃，掀開鍋後，我淚奔，好無助……

我個老公結婚有2年了，老公家愛吃麵條米飯，餃子只有過節或者週末時間充裕的時候才吃的，所以說只要包餃子肯定時候大事發生了，要不來客人了，要麼就是親戚來了等等...

標籤：餃子婆婆美食老公不同

日期：2021-09-24閱讀全文

素餃子食材搭配的好，才會更是吃，有這些素餃子的搭配方法

準備好之後，將豆泡切碎，姜切成末，胡蘿蔔去皮擦成細絲的樣子，在鍋中熱油，然後將胡蘿蔔放進去用小火慢慢的進行翻炒，等到胡蘿蔔在其中變軟了之後就撈出來放涼備用，接著在將豆泡碎放在裡面，和胡蘿蔔一起進行翻炒，同時也是順時針進行攪拌，在其中加入適量...

標籤：胡蘿蔔香菇攪拌餃子香油

日期：2021-09-24閱讀全文

老媽捨不得買菜用它包餃子，氣得我直瞪眼，出鍋後就我吃的最多

老媽捨不得買菜用它包餃子，氣得我直瞪眼，出鍋後就我吃的最多...

標籤：老媽餃子西瓜皮西瓜餃子餡

日期：2021-09-24閱讀全文

餃子餡中放入一勺它，做出的餡成型不出水，餃子煮後鮮美多汁

3、加一勺蠔油鎖水提鮮當拌和餃子時，除了醬油，香油，鹽，洋蔥，生薑等，別忘了新增適量的蠔油，不僅大大提高餃子餡的味道，還具有一定的蠔油粘度，可幫助鎖住水分，做出的餡料成型不出水，餃子煮後還能鮮美多汁...

標籤：餃子餡肉餡餃子攪拌口感

日期：2021-09-24閱讀全文

白菜豬肉餡餃子好吃有訣竅，教你傳統老方法，肉餡鮮嫩無腥味

白菜葉剁碎過後，再倒入處理過的肉餡，用刀剁至與白菜葉融合，肉餡發粘就可以盛入盆中，嫌麻煩也可以省略這一步，只不過沒有這樣吃著更香5、晾涼過的蔥姜水用漏勺過濾一下即可，然後分兩次倒肉餡中，筷子攪拌至肉餡完全吸收，去除肉腥味，家裡有雞蛋的可以打...

標籤：肉餡白菜白菜葉蔥姜餃子

日期：2021-09-24閱讀全文

婆婆用它包餃子，我說她做飯太隨意，上桌後我連吃3盤才過癮

從小到大，我最喜歡吃的一種主食就是餃子，以前家裡條件不好，奶奶經常包韭菜雞蛋餡的餃子，偶然做一次豬肉蘿蔔餡的餃子，雖然條件不好，但是每次奶奶給我包餃子吃的時候，我都是非常幸福的，結婚之後，我也沒有上班，做起了一個全職太太，平時我在家裡，最主...

標籤：餃子婆婆芝麻葉子肉餡

日期：2021-09-24閱讀全文