婆婆做巨型水餃，兒媳說她“土帽兒”，結果傻眼了，全家人搶著吃

婆婆做巨型水餃，兒媳說她“土帽兒”，結果傻眼了，全家人搶著吃！今天帶來的是一個婆婆做的水餃，水餃我們都知道，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品。逢年過節的時候，我國北方的人都是要吃水餃的，有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”中國幾乎每個人都會包餃子，有許多種的包法，但是像是這位婆婆一樣包的這麼大的，真的是很少人做了！

這是農村婆婆做的“巨型”水餃，一個餃子大概巴掌大，兒媳本來還是樂呵呵的等待著餃子宴的，看到之後傻眼了，這餃子未免也太敷衍了，長得這麼的巨大。婆婆表示這叫做“扁食”，兒媳聽後笑了，嘲笑婆婆“土帽兒”，結果傻眼了，全家人搶著吃！

和包餃子是一樣的，首先需要做餡料，我們做的是韭菜雞蛋餡兒的，裡面還放了一些粉條，攪拌均勻之後就可以做餃子皮了。但是跟我們平常做餃子不一樣的是，她做的餃子特別的大，包完之後，一個鍋裡面也就能放五、六個，跟平常煮餃子不一樣，它是先烙後煎！

農村烙餅的這種平底鍋裡面放適量的油，待油熱之後，將這種巨型水餃放在上面，小火讓其定型，然後改用大火，煎制的時候在裡面加一碗水，立馬就起了一層水泡泡，這時候婆婆拿了鍋蓋將其蓋上。婆婆說這餃子太大了，只是煎制的話成熟特別的慢，有時候我可能不會成熟，蓋上蓋子起到了蒸的作用，熟的快些。

看到婆婆這做法，兒媳一直吐槽她“土帽兒”，結果傻眼了，出鍋之後全家人搶著吃！這就是婆婆做好的巨型水餃了，咬一口裡面的餡料特別的多汁，當然也超級的香，外面的一層表皮外面很酥脆，裡面很嫩，吃起來感覺超級棒！兒媳一口氣吃了三個，撐的散步了半個小時才覺得消化那些呢！