韭菜餡怎麼調才好吃？賣了20年餃子的大媽教你小技巧，越吃越上癮

放白糖可以起到提鮮的作用，做出來的韭菜餃子吃著更鮮香...

標籤：韭菜餃子餃子餡好吃調料

日期：2021-09-27閱讀全文

不管調什麼餡，記住這兩樣東西不要加，不然餡又苦又澀，不好吃

它就是五香粉和十三香，這兩種調料適合燉肉，滷肉，放到餡料裡，會破壞食材原有的味道，尤其是素餡餃子，吃起來會感覺發澀發苦...

標籤：餃子切碎食材餡料調料

日期：2021-09-27閱讀全文

夏日解暑美味，簡單又方便的輕拌金針菇，好吃又減脂

4、將金針菇從鹽水中撈出，進行焯水，同樣1分鐘後撈出，注意要把水瀝乾，與胡蘿蔔一起放入盆中，也可以使用微波爐，將金針菇撈出後不瀝水，先叮4分鐘，拿出來翻一面，再叮3-4分鐘就行...

標籤：金針菇胡蘿蔔生抽倒入調料

日期：2021-09-27閱讀全文

7款大廚私房菜及做法

3、鍋內留油20克，燒至六成熱下洋蔥條、幹辣椒、烤熟花生米、香葉煸炒出香，放入炸好的土豆塊和牛尾，撒上孜然粉、胡椒粉翻炒均勻即可酸辣泡椒蝦食材：鮮蝦400g、黃瓜1截、胡蘿蔔1/2根、泡椒10個、青蒜1根、姜1小塊、火鍋底料1/4塊、醬油2...

標籤：10排骨放入色拉油調料

日期：2021-09-26閱讀全文

這零食，學會再也不用出去買了，5塊錢能做一大盤，做法入料簡單

今天就給有孩子的媽媽分享這個教程，製作可方便了，一會一大鍋，學會了再也不用出去買了，畢竟現在食材不健康，地溝油又鬧的，還是自己在家動手做衛生又健康，關鍵還實惠啊，10塊錢能買兩塊大，三塊小的雞胸肉，隨隨便便就能做一鍋，夠全家人吃的了，快來試...

標籤：雞胸肉辣椒粉喜歡調料食用鹽

日期：2021-09-24閱讀全文

嘴饞了一包火鍋丸子，這樣吃，開胃下飯，超級過癮，總是吃不膩

【製作食材】烤腸、芝麻、孜然、辣椒粉、食用鹽、【製作步驟】第一步：我買的是這種小脆腸，在某東上買的速凍食品，平時下火鍋，炸，或者切成末做炒飯，都是非常好吃的，所以經常家裡會少備點...

標籤：調料孜然辣椒粉香腸燒烤

日期：2021-09-24閱讀全文

泡椒雞爪吃起來有腥味口感差？這1步沒有做對，會影響雞爪味道

其實在做泡椒雞爪的時候，需要放到鍋中稍微煮一下，這是為了將雞爪煮熟，在裡面加入一些調料，就能減少雞爪身上的腥味，吃起來味道自然是好很多...

標籤：雞爪調料腥味泡椒很多

日期：2021-09-22閱讀全文

小龍蝦下鍋第一步是水煮還是油炸？很多人不懂，原來一開始就做錯

很多人不懂，原來一開始就做錯小龍蝦是很多人都喜歡吃的一道美食，在這個季節，吃夜宵都少不了點小龍蝦，但是外面的做好的小龍蝦不僅價格高，味道也不是很好，有些吃起來也不是很乾淨，本身小龍蝦就是養在水裡的，要是汙水養殖，身上就很髒，洗不乾淨吃了也不...

標籤：小龍蝦下鍋第一步調料油炸

日期：2021-09-22閱讀全文

無論是包餃子還是包餛飩，調餡時加“它”就錯了，難怪不鮮嫩多汁

在日常生活中，我們經常在家裡包餃子或者是包餛飩吃，無論是在做哪一種美食，調餡是一件非常重要的事情，很多人在調餡的時候，不知道該往裡面新增什麼東西，所以導致做出來的餡兒不好吃，調餡的時候加“它”就錯了，難怪做出來的食物不鮮嫩多汁，來看看你有沒...

標籤：調料蒜蓉調餡往裡面新增

日期：2021-09-22閱讀全文

調蘿蔔餡，調味別用這2料，很多人愛放，難怪沒有蘿蔔味！

⑵蘿蔔絲的處理很關鍵，不能焯水，會流失鮮味和營養，同樣沒有蘿蔔味，只需要用鹽醃一下就行了...

標籤：蘿蔔餃子鮮味調料餃子皮

日期：2021-09-21閱讀全文

蒸魚時先放“調料”還是後放，很多人做錯了，難怪魚肉不嫩滑！

美食的種類很多，只要自己喜歡吃的都叫作美食，秋天到了，天氣也越來越涼，所以要吃一點營養豐富的食物補一補，所以魚肉是最好不過的了，魚肉的營養價值高，還含豐富的蛋白質，而且吃了也不會長肉，味道也比較好，魚肉的做法很多，可以煎、炸、煮、蒸等，很多...

標籤：蒸魚調料魚肉鱸魚薑絲

日期：2021-09-21閱讀全文

燉骨頭湯時注意，碰到這三種不要放，不僅不去腥，反而適得其反

就可以有效去腥，所以燉骨頭湯時不放胡椒，滴一點香油...

標籤：骨頭湯燉湯去腥調料胡椒粉

日期：2021-09-21閱讀全文

經常吃“蠔油”對身體健康有幫助嗎？廚師長說漏嘴，不懂白吃了

如果不是我們家的這位廚師長說漏嘴的話，我真是不知道，蠔油不僅僅是為食物起到提鮮的作用，對我們的身體健康還有一些幫助...

標籤：蠔油廚師長調料說漏嘴牡蠣

日期：2021-09-21閱讀全文

不論滷什麼肉，記得放入這4種香料，滷出的肉又香又入味

喜歡吃燉的食物的朋友一定很多，如滷鴨脖子，鍋燉雞，燉豬肉，要麼作為一個家常菜餚，小吃，味道很舒服，但不幸的是，這些醃製肉類價格通常更貴，少買吃的不是性，買不起，這是出這個錢，真是頭疼...

標籤：陳皮燉肉味道調料很多

日期：2021-09-20閱讀全文

深得年輕人喜歡的幾道美食，美味爽口，值得嘗試

潑辣汁酥肉 主料：豬肉500克輔料：雞蛋3個調料：食鹽4克，花椒20粒，紅薯澱粉15克，胡椒粉少許，植物油適量 味道一流，入口濃香四溢，廚師將美食的靈魂注入其中，精妙的味道瞬間在味蕾間炸裂開來，讓人不得不讚嘆中國美食文化的博大精深...

標籤：適量美食主料調料尖椒

日期：2021-09-18閱讀全文

魷魚炒冬筍｜蝦炒還是瞎炒?其實筍和魷魚也是絕配,趕快試試吧

主要食材：冬筍（超市買的袋裝）、魷魚（鮮魷魚可不是魷魚乾兒）輔料：蒜、姜、洋蔥頭、料酒、生抽、糖、鹽烹飪方法：1、冬筍切片、魷魚也切稍大片（魷魚用水焯完會縮小）裝盤備用2、蒜、姜、蔥頭切好備用3、調料汁調好備用：生抽+料酒+糖+鹽（您千萬別...

標籤：魷魚冬筍翻炒備用調料

日期：2021-09-18閱讀全文

麻婆豆腐用筷子夾不起來，多做一步，豆腐硬挺不易碎，簡單又方便

9、然後加入焯好水的豆腐下鍋，翻炒幾下...

標籤：豆腐下鍋麻婆豆腐調料花椒

日期：2021-09-18閱讀全文

探索西安遊,看盡長安城,美食與視覺高度統一的打卡地,你來嗎?

吃滷汁涼粉的饃塊兒，掰的不用跟泡饃一樣那麼小，一塊錢硬幣那麼大就行...

標籤：西安包子泡饃麻花調料

日期：2021-09-16閱讀全文

這幾道開胃冷盤清爽不膩，好吃停不下來！

製法將菠菜去根洗淨，切成段，放入開水中略燙撈出，用冷水濾透、控淨水，放入盆中，加入調料拌勻即可...

標籤：盆中拌勻味精麻汁調料

日期：2021-09-16閱讀全文

蘿蔔這樣醃，味道爽脆又細膩，僅要三天，拌上調料就可以吃了

當然你把它全部拌好之後再裝進罐子裡也是可以的，為了讓它的口感更好，儲存的時間也能更長，可以在裡面加入一些白酒，這樣醃出來的蘿蔔口感爽脆又細膩，時間還短，真的很方便了，當然曬乾之後在拌料存放的話最好不要在罐子裡放入鹽了，因為時間一長蘿蔔乾就會...

標籤：蘿蔔爽脆水分調料口感

日期：2021-09-15閱讀全文