早餐好看似乎比好吃重要？不，我需要的是快手又好吃！

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早餐好看似乎比好吃重要？不，我需要的是快手又好吃！

時間流逝得太快。明明記得才過完年，可這一轉眼就已經三月份了，很多事情原本一直以為過不去，結果過著過著已經記不起當初的樣子，更記不得自己當初那般執著著放棄是為了什麼，而到了今天回首看看當初的自己，好氣又好笑。

家裡的麵粉最近準備清空換一批最新的，所以，最近吃的麵食次數還是非常多的。中式發麵餅，算是我自己最喜歡做的一款麵食了，前一天晚上和好面放冰箱裡凍發酵一夜，早上拿出來之後直接放鍋裡靜置一會，開火煎至兩面金黃，切塊食用。

清理家裡烘焙材料的時候發現還有一些小朋友平時最喜歡的可可粉，熱可可她倒是不太喜歡喝，不過，可可味的蛋糕，麵包或者饅頭都是她最喜歡的，正好就來烤一個可可味戚風蛋糕吧。烤一個六寸的戚風蛋糕，小朋友一個人就能吃掉，也不需要用奶油來做蛋糕，簡單的原味就挺方便的。

雞排。恩，雞胸肉也是我家常吃的肉之一，我其實一直不太明白，孩子為什麼會喜歡吃雞胸肉，我是真的不能理解呀。她就是喜歡吃，不管是直接紅燒，還是用它來做雞排或者雞米花和雞柳都喜歡。這不，前一天晚上把雞胸肉給醃製好，早上起來裹上面包糠，油七成熱的時候炸一會兒，撈起來瀝乾之後再復炸一下就可以食用了。

這個真的感覺自己最近太懶了，本來是準備做個蛋糕卷的，配比什麼的也是對的，但是到了打發的時候，蛋白有點打發過頭了，這樣做出來不用腦子想都知道，卷的時候肯定會斷呀。最後，安慰自己能吃就行了唄，就直接切塊食用了。要不是家裡新拆的淡奶油用完了，我肯定會打發一些奶油用來做夾心的。

烤蜜薯真的用它來做孩子的下午點心真的太方便了。送完孩子上學之後，把烤箱預熱好，然後放進去，再到孩子快放學的時候差不多也就好了，我喜歡烤這種細細長長的，感覺比短粗的更好吃。只是現在的蜜薯真的沒有小時候家裡的那種山芋更好吃，這種雖然甜，但是就是感覺味道真的不是我記憶裡的那種感覺了。

全職媽媽做的早餐，花樣不多，種類不全，只能說簡單好吃！