自制爆米花，一點玉米粒一點它，奶香濃郁不油膩，自己動手最放心

自制爆米花，一點玉米粒一點它，奶香濃郁不油膩，自己動手最放心嗨，大家好，今天小廚又來給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是一道爆米花的製作方法和小技巧。前兩天覆仇者聯盟4首映的時候，估計不少復聯影迷都熬了一個通宵看首映。在看電影的時候，很多人都會買上一瓶可樂或者是其他的飲料，來搭配一桶滿滿的爆米花。一遍吃爆米花一遍看電影，可以說是電影院裡的一項非常獨特的“飲食文化”了。

選擇爆米花，其實也是有一定的原因的。因為爆米花價格不貴，而且份量很多，特別耐吃，吃的時候聲音小，基本上沒有什麼特殊或者比較突出的味道，大部分人都能接受，還有一股淡淡的奶香味，而且吃再多也吃不飽。正是因為這些優點，爆米花才能在電影院熱銷，影迷們，幾乎人手一桶爆米花，一邊吃一邊看，非常愜意。小廚平時看電視劇或者是去電影院看電影的時候，也喜歡買一小桶爆米花用來打發時間，既可以活動活動嘴巴，又可以解饞，吃了還不容易發胖。

經常在家追劇，喜歡在家看電影的朋友，就可以跟著小廚一起來學學今天的這道自制爆米花。小廚今天給大家帶來的，就是一道家庭自制爆米花的做法。喜歡吃爆米花的朋友，可以跟著小廚一起來學一學，家裡有孩子的朋友，也可以適當的做一些，給孩子解解饞。自己在家做的，吃起來放心，而且健康衛生，吃起來味道也好，孩子適當的吃也是沒關係的。喜歡的朋友，快跟著小廚一起來學學吧！

自制奶油爆米花的做法步驟：第一步：首先咱們準備好適量的玉米粒，清洗乾淨上面的灰塵，瀝乾水分備用。這種玉米粒是圓形的，不是普通的扁的，不懂的話可以在買的時候問問。然後準備適量的黃油，網上就有賣哦，黃油有一股奶香味，爆米花的香味主要就是從黃油裡出來的。再準備適量的糖粉，糖粉是用來增加爆米花的甜味的，如果不喜歡吃太甜的朋友，也可以不用糖粉，或者是少放一些。

第二步：鍋里加入適量的黃油，然後開中小火加熱，把黃油融化開。火力不要太大哦，黃油化開之後，然後把瀝乾水分的玉米粒放進去。咱們在放玉米的時候，鍋裡的火力要穩定，不要開太大，而且一邊炒要一邊晃動鍋底，讓玉米粒均勻受熱，這樣就可以使玉米粒均勻的爆出爆米花，還可以防止爆米花變焦糊。

第三步：玉米粒一邊翻炒，如果聽到噼裡啪啦的聲音，或者是玉米粒開始爆開的時候，就可以蓋上鍋蓋了。蓋上鍋蓋之後，要及時晃動鍋底，儘量讓爆出來的爆米花在上面，讓沒爆開的玉米粒沉到下面去，這個時候的火千萬不要大，可以用小火慢慢爆。爆好之後，然後撒上適量的糖粉，在鍋裡晃動均勻，然後就可以開吃了。