1把玉米1勺白糖，教你在家做爆米花，2分鐘爆一鍋，粒粒開花香甜

小學明天要去秋遊，週末帶著兩個小朋友在超市選了好久的零食和飲料，兩個臭小子都恨不得扛幾袋零食去秋遊，合著不是去玩的，是去吃零食的。今天放學回來不看動畫片也不玩玩具了，早早地寫完作業，開始清點明天要帶去秋遊的食物，裝了一大包，老大說還少了媽媽做的零食，問我能不能再做一點小零食讓他帶去和同學分享的，媽媽做的會更有面子一點。很想丟給他一句，“我信你跟個鬼”，哈哈！這次的秋遊是一整天，太陽很大，所以帶的飲料比較多，零食咱就做一個輕一點的，小朋友都愛吃的爆米花吧！

爆米花是大人孩子都愛吃的小零食，出遊或者追劇時都少不了它，外面賣的爆米花雖然好吃，但是新增劑太多了，對健康不利。想吃爆米花還是在家做更健康一些，網上有那種爆米花的專用玉米粒，家裡有平底鍋就能做，1把玉米1勺白糖，拌一拌，晃一晃，2分鐘就能爆滿鍋，粒粒開花，香甜酥脆，好吃到停不下來。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

我們要準備的食材有：爆米花專用玉米粒40克；玉米油20克；白糖30克。玉米油可以用黃油代替，做出來的爆米花帶有奶香味，更加誘人，我一般都是玉米油比較多，方便一些，但是不能用花生油或者菜籽油等味道比較大的油來做爆米花，不然味道會怪怪的。

把鍋裡的水分燒乾，倒入玉米油，加入白糖，小火加熱至融化，加熱的過程中要多攪拌，防止粘鍋糊鍋。

白糖融化後，加入玉米粒翻拌均勻，小火加熱。

當鍋裡面的玉米粒開始爆了，要立馬蓋上蓋子，動作要快準狠，不然分分鐘搞得滿廚房都是爆米花。玉米粒加熱的過程中，要時不時端起鍋晃動一下，讓玉米粒儘量爆完，當鍋裡面的玉米粒都爆得差不多的時候，開蓋翻拌一下就可以出鍋啦！剛出鍋的爆米花會粘在一起，稍微放涼後，就會變得特別香脆，用手輕輕一碰就會散開，超級好吃的。剛出鍋的爆米花不要急著吃，晾上幾分鐘會更脆更香。做好的爆米花要倒出來晾涼後，再裝入袋子中，密封儲存，儘量在24小時內吃完哈！

1把玉米1勺白糖，教你在家做爆米花，2分鐘爆一鍋，粒粒開花香甜！這道好吃又好做的小零食，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。