大爺街邊賣“不知名”小吃，出攤時間不固定，顧客：想吃全靠運氣

在中國這個地大物博的地方呢，被我們稱之為叫做美食大國了，因為中國的好吃的東西多種多樣了，其實我們也都是特別的瞭解中國的飲食呢，從古到今流傳了5000年的歷史，中國的博大精深不僅蘊藏了非常多的一些歷史和文化的底蘊，還有一些我們不太知道的飲食。要說到好吃的美味的話，大家也都是能夠想到餐廳裡面或者是路邊的小吃攤了吧，這些雖然他們的等級特別的不相同，但是隻要會讓我們覺得好吃的東西都是被稱之為叫做美食。今天為大家所介紹的就是在我們路邊非常不起眼的一種小吃了，趕快看一下這到底是什麼吧。大爺街邊賣“不知名”小吃，出攤時間不固定，顧客：想吃全靠運氣。

說到遇到這個小吃的其實也都是非常的有意思了，因為我和我的朋友呢，在一家街上面逛街，其實我們也都是不想要來到這個地方的，發現自己坐錯了站。剛來到這個地方會讓我和朋友呢，都會覺得特別的陌生，因為我們兩個人連路都不認識的，但是聞到了一種香味，把我們吸引到了這一條小吃街，上面剛進入到這裡面，看到的全部都是琳琅滿目的小吃了。種類特別的豐富，讓我覺得不僅特別的意外，而且很慶幸能夠嚐到這一種好吃又美味的小吃。擺攤的也都是一個大爺，他的手法其實也都是特別的熟練了，會讓我非常的佩服，這麼大的一個年紀還都是在這裡面擺攤售賣這一種小吃。

因為有很多的顧客都是排隊的，這一個攤位前我就是湊近看一看到底是什麼。剛剛走近就看到了這一個大爺，他自己所賣的這一種不知名的小吃呢，其實都是幾個小餅被穿在了一個籤子上面，會讓我很意外的，因為我也都是沒有見到過這種小吃。不知道是烤餅還是什麼東西，香香的表面一層都是特別的脆。大爺自己所賣的小吃生意還是挺不錯的，而且很多人也都是在排到這裡的時候呢，都是整齊有序。

大爺在旁邊呢，也都是有一個幫工的，他們兩個人的分工特別明確，一個人在旁邊直接把這些小吃全部放在了一個調料盒裡面，展上調到以後呢，這一個大爺就放在烤架上面開始烤。大爺的手法特別的熟練了，他把第1面烤好以後呢，都會把兩面煎至金黃，撒上一點調料，香香的味道就已經出來了。不到一會兒的時間了，這一個大家也都是把這一個小吃的也都做出來了。

如果你特別喜歡吃辣椒的話，都可以讓這個大爺多給你撒上一點辣椒麵，味道會特別的豐富呢。不吃辣椒的話，都可以根據這個大爺他自己所調製的味道來吃，還都是很不錯的。看到這麼好吃的美味的，我都是迫不及待的買上兩串和我的閨蜜，兩個人一人吃了一串，都是發現吃到嘴裡面以後呢，外酥裡嫩香香的，還會有一點甜甜的味。到後來全都是聽到有的顧客都說過這一個大爺他自己所賣的食物呢，並不是每天都在這裡售賣的，因為他出攤的時間並不是很固定，想要吃的話都要全靠運氣。不知道你們有沒有嚐到過這種小吃呢？