煮麵條時，別再等水開才下面，關鍵一步掌握好，麵條好吃有嚼勁

本文轉自百家號作者品味熟悉美食推薦語：生活在北方天天與麵食打交道，常吃的麵食有面條、饅頭、包子、烙餅等等，那麼如何才能煮出好吃的麵條呢？今天教大家一招，掌握好關鍵的一步煮出來的麵條又好吃又有嚼勁。煮麵條時，別再等水開才下面，關鍵一步掌握好，麵條好吃有嚼勁要是說起麵條，相信有很多的人都是非常熟悉的吧，其實麵條的做法也是有著很多種的，要是說起最有名氣的麵條，應該就是蘭州拉麵，刀削麵，臊子面這些等等了吧，其實在全國各地也都是會有著麵條的蹤影的，雖然說煮麵條是非常的簡單的，但是卻有很多的人依然還是不會煮麵條，甚至在煮麵條的時候也都是會犯上一些小錯誤的。煮麵條時，別再等水開才下面，關鍵一步掌握好，麵條好吃有嚼勁

其實煮麵條是非常的省時間的，而且麵條吃上去也是特別的有營養，但是卻有很多的人在煮麵條的時候，煮好之後的麵條都是不太會好吃的，其實也正是因為她們都犯了同一個錯誤，那就是他們等到鍋裡的水燒沸騰之後，才會把麵條放入鍋中的，那麼到底什麼時候把麵條下入鍋中才是最佳的時間呢？應該如何才能夠把麵條煮的好吃呢？

相信有很多的人在家裡煮麵條的時候，都是會先在鍋中加入一些水，等到鍋裡的水燒開之後，再把麵條放入鍋中，然後再加入一些調料，其實這樣是很容易讓麵條吃上去一點都不筋道的，而且麵條也是沒有什麼味道的，其實正確的煮麵條方法應該是等到鍋裡的水燒開之前出現氣泡的時候，鍋裡的水還沒有沸騰的情況之下，把麵條放入鍋中，等到麵條煮成八成熟的時候，再把麵條撈出來，過一遍涼水，然後再放入鍋中煮一次，撈出來加入自己喜歡吃的麵條菜，這樣一碗好吃又筋道的麵條就已經做好了。

其實在煮麵條的時候也要在鍋中加入一些鹽，加入鹽之後麵條是不容易糊爛的，而且再加入一些醋也是有著非常大的好處的，其實煮麵條的時間也是要根據麵條的種類靈活的控制的，就比如說我們在超市裡面的掛麵煮的時間是不能夠太長了，如果說是自己的手擀麵的話，就稍微煮的時間長一點以上，就是我今天給你們介紹的煮麵條的一些小技巧了，不知道你們都學會了沒有呢？原文標題：煮麵條時，別再等水開才下面，關鍵一步掌握好，麵條好吃有嚼勁釋出日期：12-04 12：24原文作者：品味熟悉美食