蛋糕別再出門買，自己在家動手做，步驟簡單味道可口，關鍵還實惠

蛋糕這種甜品大家在生日聚會上經常見，有的蛋糕有幾十層，說實話我還沒吃過真想吃一吃，不知道有沒有幸運的朋友吃過，有的蛋糕有三四層，最常見的還是一層的蛋糕，這種蛋糕經常用來做生日蛋糕，不知各位的生日過了沒有，沒過的還有多久呢，還沒過生日的朋友那麼這款蛋糕你可要仔細看了，到時候給自己做蛋糕，吹蠟燭許願的時候也許會更靈哦。

蛋糕在以前還是屬於上流社會的物品，老百姓很難見到，但隨著祖國的日益強大。人們的收入也慢慢的高起來了，蛋糕也成為現在的常見物品了，那麼接下來就教大家做一款高大上的蛋糕。準備黃油50克、細砂糖45克、小蘇打、雞蛋、蜂蜜15克、低筋麵粉200克、可可粉7克、淡奶油300克，把黃油、細砂糖69克和蜂蜜放入碗中，碗儘量用大一點的，加點熱水把黃油先化開。

邊加邊攪拌均勻，晾涼後加個雞蛋，加點小蘇打攪拌均勻，低筋粉我們事先用篩子篩一下，把雜質去掉再和可可粉一起加入黃油中攪拌均勻。接著把麵糰揉成光滑沒有乾麵粉即可，分成8個小麵糰，取一個放在油紙上，用擀麵杖擀成薄片，用6寸的蛋糕模具在表面壓成圓形，壓好後用牙籤扎幾個小孔，為了避免在烤制過程中鼓包，烤箱調成170度先提前預熱。

放在中層烤7分鐘就行了，其實考出來後我們就會發現它跟可可餅乾是一樣的，多出來的邊邊我們先不要丟先集中放在一旁，接著我們再來打奶油，往奶油中加24克的細砂糖用打蛋器或者手打都行，打發到能看見紋理，有直立的尖角就行了，取一塊保鮮膜放在臺上再放一塊剛剛烤好的餅乾，在餅乾上面塗一層淡奶油。把剛才的邊角料打碎撒在餅乾上。

按照順序依次將8塊餅乾摞起來，在它們周圍塗上一層奶油，不要太厚，夾心本來就有了一層奶油，塗的太厚不不但口味不好還會過於甜膩，將剩下的餅乾料抹在周圍，在蛋糕的表面包一塊保鮮膜，放冰箱裡冰上4小時，取出後就可以吃了，相對於其他的製作蛋糕的步驟來說，這些步驟都要求不高，很適合新人第一次做，學會了之後再做其他的蛋糕也會更加的得心應手，更加叫上親朋好友來嘗一嘗吧或者拍下來發個朋友圈。