教你在家炸波紋薯條,不僅外觀好看,口感也很棒,關鍵是吃著放心

今天和大家分享一種大人和小孩都愛吃的美食，它就是薯條。我們都知道漢堡、炸雞這些東西是孩子們特別愛吃的。我家孩子也是，每次都不吃做好的飯菜而是吵著要吃薯條喝可樂，然而誰知道外面那些快餐店用的是什麼油炸出來的薯條呢，為了他的健康我當然不能順著他的願望，所以每次小孩都會鬧情緒的時候，我都會在家炸一份給他吃。下面我就教你在家炸波紋薯條，不僅外觀好看，口感也很棒，關鍵是吃著放心

有一次我把這個小煩惱和其他孩子家長講了，對方就悄悄地告訴我，其實薯條在家也能做，而且乾淨衛生，是波紋薯條，造型好看，味道也比外面的好吃！我根據她的方法制作薯條後，發現味道果然不錯！孩子也愛吃，我也放心。接下來我就把這個波紋薯條的製作方法分享大家：想吃薯條不用買，自己動手在家炸，比買的吃著放心，外觀也很好看

【食材】：土豆、食用油、鹽。

【做法】：

第一步、首先要做波紋薯條的話，我們需要準備一款波紋切面刀。如果用的是普通的刀，做出來的就是普通長條形薯條。雖然口味差不多，但據我觀察孩子們一般都更喜歡波紋型。

第二步、土豆洗淨削皮，用波紋刀切成波紋狀小塊。

第三步、切好的土豆條放清水裡泡十分鐘，土豆條放鍋裡煮個三分鐘左右。

第四步、土豆條撈出來，用廚房紙巾吸乾附著的水分，防治等會兒下油鍋炸濺出來。鍋裡倒油，土豆條放進去，中火油炸。

第五步、土豆條稍微軟化後就撈出來，然後再次回鍋油炸。這次炸久點，等變成了金黃色就可以撈出來。簡單控油後就可以招呼孩子吃啦。

這樣做出的薯條，酥脆厚實，香味撲鼻，而且不用擔心不衛生，孩子說比麥當勞的還好吃！粘上番茄醬一下子就能吃掉一盤。我家的番茄醬也是我自己做的，那麼下面也給大家順便介紹一下做法！

番茄醬的做法：

①首先，準備西紅柿，劃開兩道小口；然後，放進開水裡燙一下，這樣方便去皮。之後，把去皮的西紅柿切成小塊，放攪拌機裡打碎成泥。

②然後，把西紅柿泥倒進鍋裡，加白糖和白醋，之後開小火，這時人一定不能離開鍋，要用鏟子在裡面不停地翻攪，直到變成醬狀。

③最後，加鹽攪拌均勻，放進容器裡儲存。存放番茄醬的容器清洗乾淨並擦乾，一定不能有水分，因為我們家庭自制的都是沒有防腐劑無新增，如果摻進自來水，細菌就會滋長。

教你在家炸波紋薯條，不僅外觀好看，口感也很棒，關鍵是吃著放心，以上就是薯條和番茄醬的全部做法，大家學會了嗎？想吃薯條不用買，自己動手在家炸，比買的吃著放心，外觀也很好看，只要掌握了薯條和番茄醬的製作方法，再也不用在外面買了，而且這樣做成的薯條健康衛生，番茄醬的營養價值也遠遠高於市面上賣的。孩子吃著也開心，咱們家長也放心，而且製作過程一點也不難，比日常的炒菜煮菜簡單多了！