喝紅酒時，為什麼不能倒滿？品酒師：學會這3點不然被笑話

喝紅酒時，為什麼不能倒滿？品酒師：學會這3點不然被笑話紅酒是葡萄酒的另一種叫法，大多數都是用葡萄釀製的一種果酒當然現在也有用楊梅和藍莓釀造的紅酒，叫楊梅紅酒和藍莓紅酒。紅酒是一種古老的酒種，最早起源於法國，所以知道現在法國的紅酒也是全世界著名的。中國有黃酒，紅酒和黃酒都是古老的酒種，但是黃酒是用大米釀造的，紅酒是用葡萄釀造。

所以說紅酒是特別適合女性喝的一種酒，經過發酵紅酒會產生很多種對身體健康有好處的物質，女性經常喝一點紅酒可以抗衰老，抗氧化，美白肌膚，而且紅酒還能加速身體的新陳代謝，減少黑色素的形成，所以女性應該適當喝紅酒，對身體有很多的好處。

但是喝紅酒也是有講究的，中國人對喝酒的講究有這樣一句話“酒滿敬人，茶滿欺人”，意思就是喝酒的時候要給客人倒滿，這樣表示主人的敬意，但是喝茶的時候，就不能倒滿了，給客人倒茶只能七分滿，這樣是表示想留住客人。

但是喝紅酒的講究卻是不同的，喝紅酒的時候，是不能倒滿酒杯的，不然會被笑話的，那麼為什麼喝紅酒的時候不能倒滿呢？品酒師教你在喝紅酒的時候記住這3三點，就沒有人會笑話你了來看一看是哪3點吧。01為了更好地觀察酒的品質我們看電視劇中，男女主角在喝紅酒的時候，我們一般誰都會看到，搖晃著紅酒杯，這可不是耍帥，這樣做的目的救贖觀察紅酒的品質，高品質的紅酒再輕輕搖晃之後就會有出現掛杯的現象，然後慢慢地會像杯中流淌下來，再搖晃的額時候還可以觀察到酒德 底部，看一下酒的顏色，顏色越純粹的紅酒就是越好的紅酒，這是紅酒不能倒滿的原因，倒滿了之後就沒辦法搖晃了。

02為了醒酒喝過紅酒的人都知道，紅酒是需要醒酒的，為什麼要醒酒呢？其實就是讓紅酒的濃香的酒味最大程度地散發出來，但是醒酒的時間確實很有講究的，這就取決於紅酒中一種成分的含量，它就是單寧，單寧的含量越高，那麼醒酒的時間就越長，所以高品質的紅酒的單寧的含量也是相對來說比較高的。

為了將紅酒氣味最大的呈現，一般的地方都會準備醒酒器，這樣也方便客人掌握醒酒的時間，倒入杯中的紅酒相對來說是開放式的醒酒，喝紅酒大多使用高腳杯，這種杯子的特點就是口窄底寬，因為將紅酒倒入杯中這樣底部還是在醒酒的狀態，所以倒紅酒的時候就是不能倒滿，最佳的量就是紅酒杯的三分之一的量是最佳的。

03方便品酒最後一點不能將紅酒倒滿是為了方便品酒。大家都知道紅酒需要品嚐才能知道它的品質，而方便品酒的最佳高度就是酒杯三分之一的高度。好品質的紅酒輕輕一小口然後在口中含住，然後慢慢貫通整個味蕾，慢慢細品。

怎麼樣大家知道了關於紅酒的小知識了吧？瞭解了這3點，再喝紅酒的時候就不會被笑話了。【文案編輯】目海食王小廚