教你在家做冰淇淋，不加生蛋黃，不用打發淡奶油，比買的好吃多啦

自從學會冰淇淋這做法，再沒去外面買過，簡單幾步就做好， 特香。天氣熱，冰淇淋就是最熱銷的解暑美食之一，不管是大人小孩，都很難抵擋得住冰淇淋的誘惑，味道香濃，口感醇厚，再加上一層脆皮巧克力，就更加的好吃了。外面買的冰淇淋雖說好吃，但是含糖量高，新增劑也多，並不健康，不如自己在家制作，乾淨衛生零新增，味道也不比買的差哦。有不少冰淇淋方子使用了生蛋黃，感覺還是不大衛生，也有的需要打發淡奶油，比較麻煩，今天我們做的這個方子更為簡單方便，將食材煮一煮，拌一拌就可以了，成功率非常高，新手也能輕鬆搞定哦。

教你在家做冰淇淋，不加生蛋黃，不用打發淡奶油，比買的好吃多啦。這款脆皮冰淇淋塊還多加入了奧利奧餅乾碎，讓口感更為豐富，多種香味相互交融，吃著特過癮，比買的好吃多了，大人小孩都喜歡。下面就一起來看看這款美味冰淇淋的做法吧，喜歡的可以收藏起來，下次想吃了自己就能做，不用再去買啦。

【脆皮冰淇淋塊】【材料】牛奶：200克、淡奶油：150克、白砂糖：20克、玉米澱粉：15克、奧利奧碎：40克、巧克力醬：適量【製作過程】第一步：先將材料稱取好。奧利奧如果是買整塊的餅乾，要先將夾心去掉，再壓成餅乾碎。

第二步：將牛奶、淡奶油、白砂糖、玉米澱粉一起倒入奶鍋中，攪拌均勻。

第三步：電磁爐開中小火，一邊加熱一邊攪拌，直到溶液變濃稠，熄火。不能開大火，不然會糊底了。

第四步：將奧利奧碎倒入冰淇淋溶液中，充分攪拌均勻。

第五步：將做好的奧利奧冰淇淋溶液倒入冰格中，蓋上蓋子，放到冰箱冷凍過夜。我還做了幾個棒棒糖造型的，孩子更喜歡這款。

第六步：準備適量巧克力醬。將冰淇淋塊脫模，插上竹籤，放到巧克力醬中轉一圈，提起等待一小會，表面巧克力凝固就可以了。

脆皮冰淇淋塊就做好啦，非常的簡單，味道特別贊呢，一起來試試看吧，這個夏天冰淇淋別再去買了，自己在家就能做。