飄兒白這樣炒，綠色營養不流失！每天一盤吃光光 肌膚潤澤視力好

瓢兒菜是什麼呢？也叫瓢兒白，是一種白菜的種類，屬於小白菜的一種，它的營養物質也有很多，有的地方叫作上海青，是一種很常見的食材，它的口感好，而且營養物質也是比較多的，食用方法多，來看看關於瓢兒菜的營養價值以及保健的效果吧，是不錯的養生食材。

飄兒菜也被稱為“維他命”菜而受到國外的重視，常吃可防止便秘，增強人體防病抗病能力，澤膚健美。瓢兒白營養豐富，含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2維生素C鈣、磷、鐵。有抑制潰瘍、改善便秘，對面板和眼睛的保養有很好的效果。

飄兒青翠碧綠隨便簡單清炒都超級美味，給你滿滿的VC。我這個菜只放了乾紅椒熗炒，喜歡蒜香味的，可以加適量蒜末，味道也很棒。【熗炒飄兒白】材料：乾紅椒 適量， 飄兒白 5棵。製作方法：1。材料準備。

2。將蔬菜洗淨切好。

3。鍋裡放入適量植物油。

4，放入幾粒花椒，炒香，將花椒剷出不用。

5。將切好的乾紅椒放入鍋裡。

6。將飄兒白放入鍋裡，翻炒。

7。看到葉子蔫了，放入適量鹽，味精，翻勻，起鍋。

8。鮮亮碧綠，鮮嫩爽口。

小貼士：1。這個菜要用大火暴炒，不要炒太久，要保持菜的嫩色。2。將飄兒白的尾部去莖，再將它尾部撕開幾條口子，容易入味和熟。