印度人為什麼愛吃咖哩？咖哩到底是用什麼做的？看完漲知識了！

不知道大家對咖哩這種東西瞭解多少，你們喜歡吃嗎？反正小編記得我第一次接觸咖哩的時候是是跟拒絕的，當時咖哩這玩意還沒有那麼的廣為人知時，我對它是挺好奇的，記得當時去到餐廳裡點餐食，看到那選單上寫著咖哩雞肉飯的圖片，瞬間就鎖定在了雞肉和米飯上。

但後來等到上餐時，發現這飯旁邊怎麼黏糊糊的，也就只有幾塊雞肉和土豆在上面而已，看到其賣相之後我是不太樂意吃的，但畢竟是我點的，那就勉強先品嚐一下吧，味道也還算說得過去，反正咖哩給我的印象是不太好的，不曉得咖哩給你們留下的第一印象是怎樣的呢？

其實說到咖哩，他其實是印度人的食物，在印度，當地人可喜歡吃咖哩了，至於喜歡到什麼程度呢，就比如國人對米飯那樣的熱愛，甚至程度更深，他們吃咖哩就好比我們做菜一定要加調味料那般，不管是吃什麼東西都習慣往裡加一些咖哩進去，想必很多人都會覺得疑惑吧，為什麼他們那麼愛吃咖哩？咖哩到底是啥做的？

印度人吃咖哩就是他們的習俗，在他們的餐桌上，咖哩是必不可少的一種食物，“咖哩”一詞來源於泰米爾語，是將多種香料加在一起煮的意思，而且在印度民間，傳說的咖哩是佛祖釋迦牟尼所創的，是辛辣口味，它能遮蓋掉一些肉類食物的腥味，可以使那些原本不喜歡吃肉的人，因為咖哩喜歡山個吃肉，所以，印度人愛吃咖哩也屬於一種信仰。

當然，除此之外，印度人吃咖哩和當地的氣候也是脫不了干係的，畢竟當地的氣溫高，而氣候又非常潮溼，這很影響人們食慾的，但是咖哩裡面有種物質能分泌胃酸，從而增進人們的食慾，因此，當地人就習慣往任何食物裡面加咖哩進去。那麼咖哩究竟是什麼東西呢？其實準確來說它就是種匯聚了上百種香料所製成的調料。