海苔不止可以包飯糰，試試包雞胸肉吃，低卡又減脂

提起便當，大家可能第一時間想起的便是飯糰啦，捏成各種形狀軟糯的飯糰，搭配上外面一層海苔，看著就很有食慾。不過什麼東西吃多了看多了也總會膩對吧，為此我突發奇想，海苔雞胸卷就出爐了，可以說是非常有趣味性的一款日常小便當了。切成小段段的海苔雞胸卷整齊的按照盤子形狀擺，特別像一個個小木頭樁子杵在那，如果有興趣再配上點綠葉就更有意思了。

海苔雞胸肉卷，不同於平時咱自己做的水煮雞胸肉那麼索然無味，雖然起到了減脂的功效吧但這味道屬實難以下嚥。我們在這攪和雞胸肉的同時就放入了調味料，外加上自己喜歡的蔬菜丁，我放的是我喜歡的胡蘿蔔，咀嚼雞胸肉的同時，也有著淡淡的胡蘿蔔的香氣，味覺不單一，吃著也更歡喜。除了在挑選海苔片的時候要仔細挑選外，就沒有什麼技術含量的東西了，因為有的不好的海苔片一切就碎，很是煩人。

雞胸肉作為美食界最常見的肉類，同時也享用著營養價值高親民的稱號。稍微觀察就不難發現，雞胸肉是減肥健身群體外加上班族最喜歡，飲食裡出現的最高頻的食物，我也得對它愛不釋手。有一句話怎麼說，與其吃一大碗大米飯，整整的碳水，倒不如來兩大塊雞胸，我吃肉了還不擔心胖就是這個道理，它補充不是我們身體裡的肥肉，而是蛋白質哦。另外這雞胸肉吃了記憶力也會提高，不用擔心這記性不好不知道咋整的毛病了。

【菜品】海苔雞胸肉卷

【烹飪材料】雞胸肉1塊，杏鮑菇1個，胡蘿蔔1根，黑木耳5朵，壽司海苔片4片

【烹飪步驟】

步驟1：把材料都要事先準備好。杏鮑菇還有咱的雞胸肉胡蘿蔔木耳都洗乾淨嘍。

步驟2：咱這個需要用到絞肉機的，所以事先都需要把它們變成小塊塊，這樣方便絞肉機把它絞碎了。大蒜也都脫去外皮變成一個個小蒜瓣。

步驟3：然後就是都倒進絞肉機了，全部絞碎，沒有絞肉機只能用手剁了，雖然有點累。

步驟4：絞好的雞肉泥里加上1勺生抽，1勺料酒，1勺蠔油、拿起咱的攪拌工具，和勻了。

步驟5：我用的還是絞肉機攪拌的這樣它更勻乎，還容易上筋，實在沒有就用手抓勻。

步驟6：然後我們海苔就上場了，桌子上放個保鮮膜，海苔放上去，鋪滿咱的肉泥，勻乎了。

步驟7：開始卷，捲成小長條，要卷的緊一些，這樣後面也好切。

步驟8：然後就是咱這平底鍋用小火熱了之後，雞肉捲進去煎就行了，不需要油，熟了就可以了。可以整碗蘸料，姜、蒜末、、小米辣、白芝麻、加生抽1勺、醋1勺、黑胡椒粉適量、溫水適量全部混合在一起，味道不錯哦。

【烹飪小貼士】

不要用大火，小火正好，大火海苔該裂了。