我準備扔掉的“垃圾”婆婆拿來包餃子，老公一下吃40個還說不過癮

我準備扔掉的“垃圾”婆婆拿來包餃子，老公一下吃40個還說不過癮。說到餃子的話，那麼無論在我們什麼時候也都是覺得特別的美味，而且還十分的好吃，其實平時我們工作也是特別的忙，所以沒有時間來做飯，或者是在家裡面做上一頓餃子的話，那簡直是一件比較奢侈的事情了，所以找到它的吃法也是有很多種，不但可以拿來煮，而且還可以做成蒸餃，所以也是能夠把它做成煎炸的一些餃子，所以每一種做法吃起來也都是有不一樣的口感和味道呀，那麼對於大家來說閒來無事，或者是在過年過節的時候，最經常吃的也就是餃子了，昨天也已經試過了我們中國的傳統節氣冬至，所以今天給大家帶來的也就是一款比較好吃的餃子，而且家家戶戶也都是應該吃過餃子的，畢竟對於冬至來說，如果不吃餃子也是會凍掉耳朵的，但是今天給大家說到這樣一個餃子餡來說，也是相當的特殊。

但是我們要說到豬肉的話，它也是我們生活當中最經常吃的一個肉類的，而且是我們中國人最喜歡的肉類，但是對於豬肥肉男說她也完全不包含在裡面，所以豬的肥肉裡面也是油脂特別的多，而且對於一些女孩子來說這也簡直是身材的殺手了，如果吃上一些豬肥肉的話，也是能夠讓我們的身體迅速的長胖，所以說盡管它的口感也是相當的美味，但是對於女孩子來說也是相當的討厭他呀，而且對於我這樣一個比較挑剔的人來說，也都會選擇把它當做垃圾丟掉，但是對於這個我眼中的垃圾來說，卻也變成了婆婆口中的美味，而且他也是將肥肉做成了餃子，但是對於老公和我的兒子來說，也是一口氣吃了好幾十個，還說不過癮。

所以你婆婆也是在說這樣的一個豬肥肉，把它的外皮去掉之後也要切成塊，然後再放進炒鍋裡面，接著再放入一些適量的油，只要一點點就可以了，再把這些肥肉放進油裡面，用小火直到把它乾熬，過了一會兒之後，那麼就可以看到裡面的油也是完全被熬出來了，而且肥油也是越來越多，肥肉的話也是變得越來越小，而且慢慢的也就成了乾癟的現象，最後也就變成了黃色的油渣，像這樣的一個油渣，它聞起來也是特別的香，但是對於婆婆來說也是不捨得把它給扔掉呀，而且將它撈出來之後也是粒幹裡面的油份，說要用它來做上餃子餡兒。

那麼對於婆婆來說，也是將這些油炸全部的撈出來之後，放在案板上面，然後再把它剁碎，接著準備上一些酸菜，然後再把酸菜切碎之後，將兩者一起攪拌，再放入一顆雞蛋，加上做餃子餡料的一些調味品，其實這裡面也是完全不用放任何的肉類，就可以把它徹底的攪拌均勻了，那麼對於這樣的角度上來說也就已經做好了。

那麼對於這樣的餡料來說，也就是油渣酸菜燒肉了，看起來是不是很有食慾呢，所以為了能夠讓顏色比較漂亮一些，也是切了一些韭菜在裡面，然後再把它攪拌均勻之後，那麼就可以接下來和麵和擀皮了。

然後再把它包成餃子，雖然說也是相當的期待，但是卻有一絲的好奇，那麼等到婆婆再把這些餃子煮出來之後，對於老公來說他也是第一個先去品嚐，然後吃的也是無法自拔呀，而且一口氣也是吃掉了50個餃子，居然還站在那裡說，真的是不過癮，所以不得不佩服現在的老人，他們的智慧也是相當的大所以也應證了那句話家有一老如有一寶，對於很多的食材來說，在他們的眼中也都是可以變成美味的。你即便是垃圾，也是可以把它改頭換面變成美食。今天給大家說的，也就是我準備扔掉的垃圾，婆婆卻拿來包成了餃子，而且老公也是一口氣吃了50個，還不過癮。