百合和此物一起煮，養胃一把手，滋潤胃部，經常胃不舒服要多吃

隨著生活節奏的加快，越來越多的上班族為了早上可以多睡一會，都選擇放棄吃早飯，然後第一餐都是都中午才吃，稍微不注意就會吃撐，長時間的暴飲暴食下去，是非常傷胃的。後來營養師大喬給我安利了一款可以養胃的早餐。百合和此物一起煮，養胃一把手，滋潤胃部，經常胃不舒服要多吃！它就是蓮子了，營養師大喬說過，蓮子的藥用價值很高，它所富含的鈣、磷、鐵等礦物質以及多種維生素，食用具有護胃養胃、健脾促消化、安神助睡眠的作用。下面小編就給大家帶來一道糯米蓮子百合粥的做法，一起來看看吧！

糯米蓮子百合粥

By 美美家的廚房

配料：

糯米 10克、蓮子 50克、百合 20克、水 適量

烹飪步驟：

1。食材都準備好。百合有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用，秋天抵抗力弱，容易感冒咳嗽的人可以適當多吃點百合。蓮子養心安神、健脾、補腎，是秋季進補最佳的食材之一。糯米補中益氣，健脾和胃，熬粥的時候加點糯米，可以增加粥的粘稠感，口感格外好。

2。先將糯米浸泡一個晚上。如果時間來不及，糯米可以不泡。

3。蓮子泡軟，去芯。

4。將糯米、蓮子、百合都倒入鍋中，加入半鍋水。

5。蓋上鍋蓋，用煮粥鍵煮一個半小時就可以了。

6。我喜歡配點鹹菜直接喝，如果喜歡吃甜的，可以 加點冰糖融化後食用，潤肺清火，冰糖的功效比紅糖好。

烹飪小貼士：

蓮子的效果：

1。上好的蓮子未經漂白處理時，是經過真正的太陽曬乾，或者是烘乾機烘乾的，所有這樣乾製出來的蓮子顏色是不可能全部是很耀眼的白色，更不會那麼統一。

2。蓮子的味道。大家在挑選蓮子時可以試著聞一下味道，經過漂白的蓮子絕對沒有那種蓮子本身帶有的那種淡香味。漂白過的蓮子聞起來會帶有一些刺鼻的味道，真正曬乾烘乾的蓮子則是抓起來有很濃的香味。

3。聽蓮子的聲音。很多人都知道蓮子一定要幹度非常高才能夠長時間地儲藏，而幹度很高的蓮子只要一把抓起來就會有很清脆的響聲；有些不法的商家會在銷售之前在幹蓮子裡面加少量的水以加重蓮子的重量，雖然這在表面上看不出來的，但是隻要抓一把聽聽聲音就很容易辨別。

大家喜歡吃蓮子嗎？