蒸蛋這樣吃，讓寶寶輕鬆愛吃飯，鮮香美味又嫩滑，孩子偷偷長高個

蒸蒸蛋這樣吃，讓寶寶輕鬆愛吃飯，鮮香美味又嫩滑，孩子偷偷長高個立秋了，早晚突然間就涼爽了，小風微微吹著，出去散個小步，舒服的心都靜了。今天晚上做了一個蛤蠣蒸蛋，兒子吃的不要太歡實了，真的非常的鮮，蛋羹又非常嫩，真的特別適合這個季節吃。蛤蜊的營養成分都是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。再這裡給大家說一下這個蛤蜊烹飪方法，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味失去，蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能把裡面的沙子吐乾淨。在這裡我有一個小方法，就是用花生油，把鹽水倒入放有蛤蜊的容器裡，再容器裡面加入幾滴花生油，然後用筷子攪開，使油花均與鋪在水面上，這樣水與空氣隔絕，蛤蜊很快就會把泥沙吐出來。而且這個水一定要用溫水，最好20度左右，如果水溫太低，蛤蜊不愛張嘴，用這個方法泡2到3個小時，蛤蜊就會吐出泥沙。

【製作食材】蛤蜊、雞蛋、蔥，生抽【製作步驟】第一步：上面已經說過，怎麼讓蛤蜊吐沙，吐完沙的蛤蜊，用熱水焯一下，讓他們乖乖的張開嘴巴，然後瀝乾拿出來備用。

第二步：把開嘴的蛤蜊擺在有深度的盤中，擺上一圈，或者隨意散開擺都是可以的，不過個人覺得擺個圓形最好看。

第三步：三個鮮雞蛋，打入碗中，然後加入1。5倍的溫水，雞蛋1，溫水1。5，這樣的比例，攪拌均勻。

第四步：把溫水和雞蛋充分的打散，然後用勺子，輕輕拂去上面的泡沫

第五步：然後把打散的雞蛋，倒在擺有蛤蜊的盤中，上鍋開始蒸，20分鐘以後，一盤非常美味又極其鮮香的美味蒸蛋就做好子。然後倒上一勺生抽，再撒上些蔥花，是不是很漂亮，給小孩子吃，又營養，又好消化。一週吃上兩三次，保證你家孩子什麼都不缺。身體棒棒。

親愛的寶寶們，你們學會了嗎？做為一個豪華晚餐，一點也不為過，而且熱量也是非常低的。