尖葉菠菜和圓葉菠菜有什麼區別？老菜農來告訴你，不懂可別瞎買

尖葉菠菜和圓葉菠菜有什麼區別？老菜農來告訴你，不懂可別瞎買春天到了，菠菜開始大量上市了，年前買的時候還三四塊錢一斤，現在呢，一兩塊錢就能買到一大把，菠菜綠油油的，又鮮又嫩，吃起來還特別的鮮美，可以拿來做涼拌菜，還能炒雞蛋、煮湯、煮麵條，可以說是想怎麼吃都可以。

別看菠菜普普通通的，可是它具有很高的營養價值，可以給我們提供豐富的維生素、纖維素以及鐵元素，並且它清腸刮油的效果是很不錯的，如果平時大魚大肉油膩的食物吃多了，此時多吃些菠菜是很不錯的，減輕腸胃的負擔會更舒服。

菜市場裡的菠菜有很多，不知道大家有沒有注意到，菠菜一般是有2種的，一種是尖葉的菠菜，另一種就是圓葉的菠菜，那麼它們之間有什麼區別呢？老菜農來告訴你答案，不懂可別瞎買。

尖葉菠菜和圓葉菠菜的區別：尖葉菠菜，這種菠菜也就是傳統的菠菜，它的葉子尖尖的，摸起來也是又薄又光滑的，它含纖維素少，但含糖量比較高，所以吃起來比較香甜鮮美。由於葉子比較薄，所以它煮的時間不宜太長，很容易就被煮熟或者是炒熟了。

圓葉菠菜，這種菠菜也就是大棚種植的菠菜，它的葉子沒有尖，反倒是圓圓的，摸起來還比較厚嫩，這種菠菜一般個頭也是偏大。圓葉的菠菜含糖量少，但纖維素含量比尖葉菠菜多，並且還有大量的草酸，所以這種菠菜吃起來有點苦澀，它要比尖葉菠菜更耐煮一些。

看到這裡相信大家也明白了，這兩種菠菜的差別其實挺大的，一個吃起來更鮮甜，另一個呢就偏苦澀一點了，所以咱們在購買的時候，一定要根據自身的口味喜好來挑選，這樣買回家才愛吃。