老外誤解很深的5道中國菜,不是因為難吃,而是翻譯造成的誤會

中國自古以來就是美食大國，由於地理環境、風俗文化的不同，各地的飲食習慣也存在巨大差異，口味上有“南甜北鹹東酸西辣”之分。隨著世界各國交流越來越密切，很多國家隨處可見中餐館，而在我國也可以吃到美味的西餐、日料、韓式烤肉等。

說到老外最愛吃的中國菜，宮保雞丁、麻婆豆腐、重慶火鍋必須榜上有名。但你知道嗎？老外對於這5道中國菜的誤解很深，倒不是因為它們賣相差、味道難吃，而是因為名字過於霸氣。中國文字博大精深，翻譯成英文卻笑料百出，引起各種誤會，這也導致外國人光聽菜名就沒有胃口。

一、獅子頭

獅子頭是一道著名的淮揚菜，翻譯成英文名變成了：lion’s head。外國人卻覺得獅子是兇猛的野獸，它的頭別說吃了，光想想就覺得害怕。其實獅子頭是用肉製作成的丸子，搭配醬汁特別美味，但從沒見過這道菜的外國人，卻對它有很大誤會。

畢竟獅子是國際野生保護動物，竟然殘忍地燒它的頭來吃？因為名字太霸氣，老外完全不敢嘗試。

二、虎皮雞爪

虎皮雞爪英譯確實有一定難度，老外把它翻譯為：tiger skin chiken fee，老虎皮和雞爪子，很難想象這是一道怎麼樣的菜。

我們知道，老外不吃內臟、下水、蹄子，他們覺得那是沒錢人才吃的東西。一個是老虎的皮，一個是骯髒的雞爪，老外光想想就覺得反胃，真是啥都敢吃啊，太不可思議了。

三、夫妻肺片

這是一道頗受爭議的菜，它翻譯成英文名變成了：Husband and wife‘s lung slice，丈夫和妻子的肺，這也太血腥了，外國人光聽名字，就不敢輕易嘗試。其實，夫妻肺片就是泡在辣椒醬裡的牛肉和牛內臟，和丈夫妻子沒半毛錢關係。

它還有一個高大上的英譯名：Mr。 and Mrs。 Smith（史密斯夫婦），就是布拉德皮特和安吉麗娜朱莉主演的那部好萊塢電影，雖然和菜沒半點關係，但這個名字起碼讓人心理上更容易接受。

四、咖哩薯仔飯

咖哩薯仔飯，外國人把它直接翻譯成：Panda eat excrement，熊貓吃屎。只不過是熊貓狀的飯糰擺在咖哩旁邊，就被人吐槽有了“吃屎”的畫面。老外一聽這個名字瞬間就沒了胃口，畢竟熊貓是中國國寶，不能吃也不敢吃，屎就更別說了。

五、皮蛋

皮蛋的英文翻譯非常霸氣：thousand year egg，千年的蛋。千年前的食物，沒人敢吃。感覺它不是壞了，就是發黴了，畢竟皮蛋外形怪異，散發著刺鼻的不明氣體，說它是惡魔蛋也不為過，看來這個名字帶著外國人滿滿的嫌棄。

不過大多數外國人吃皮蛋都是一口吞，不蘸任何料汁，而中國人吃皮蛋，不是搭配蔥薑蒜，就是淋上醬油、香醋，奇怪的味道早已被掩蓋。這樣看來，也難怪外國人皮蛋有心理陰影了。

這些名字很多都是由去歐美國家的華人翻譯的，他們開中餐店時為了招攬顧客，想出各種奇葩、搞笑的翻譯名字，結果導致老外對中國菜產生很大的誤會。

但隨著各國聯絡越來越密切，外國人來到中國後，品嚐到真正美味的菜餚，一些偏見也漸漸消除了。只是個名字而已，並不能代表什麼，難道你吃熱狗的時候會以為是熱的狗嗎？還是以實物為準更有說服力。

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